Рецепт Куриная грудка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с яйцом

Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 231 г
Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Laktosefrei Milch 3.8 54 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 15.4% 367 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.8% 577 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 7.1% 791 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.3% 896 г
Витамин В4, холин 109.74 мг 500 мг 21.9% 12.4% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.362 мг 5 мг 27.2% 15.4% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 12.7% 447 г
Витамин В9, фолаты 6.446 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6205 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 6.1% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 4.2% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.453 мг 15 мг 16.4% 9.3% 611 г
Витамин Н, биотин 7.243 мкг 50 мкг 14.5% 8.2% 690 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 21% 270 г
Витамин РР, НЭ 5.9341 мг 20 мг 29.7% 16.8% 337 г
Ниацин 6.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.52 мг 2500 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3235 г
Кремний, Si 0.398 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7538 г
Магний, Mg 54.4 мг 400 мг 13.6% 7.7% 735 г
Натрий, Na 81.42 мг 1300 мг 6.3% 3.6% 1597 г
Сера, S 211.44 мг 1000 мг 21.1% 12% 473 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 11.7% 484 г
Хлор, Cl 101.97 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 5.7% 992 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.9% 1951 г
Кобальт, Co 9.272 мкг 10 мкг 92.7% 52.5% 108 г
Литий, Li 0.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7843 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 4.9% 1167 г
Молибден, Mo 8.257 мкг 70 мкг 11.8% 6.7% 848 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 22.363 мкг 55 мкг 40.7% 23.1% 246 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 96.24 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4156 г
Хром, Cr 15.14 мкг 50 мкг 30.3% 17.2% 330 г
Цинк, Zn 1.2699 мг 12 мг 10.6% 6% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.58 г ~
Валин 1.203 г ~
Гистидин* 1.063 г ~
Изолейцин 1.02 г ~
Лейцин 1.798 г ~
Лизин 2.204 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.878 г ~
Треонин 1.01 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 0.988 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.181 г ~
Аспарагиновая кислота 1.824 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.651 г ~
Пролин 0.863 г ~
Серин 1.053 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.41 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3 г min 16.8 г 17.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.502 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с яйцом составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЯЙЦОМ

Куриная грудка с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином E - 16,4 %, витамином H - 14,5 %, витамином K - 37 %, витамином PP - 29,7 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 92,7 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 40,7 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Куриная грудка с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с яйцом, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты