Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Салат (латук) 55 г
Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 318 г
Перец сладкий зеленый 67 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 168 г
Тунец желтоперый 125 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Всё режим, смешиваем и все готово. Отличный вариант для ужина

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.4% 1246 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 18.5% 700 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 12.8% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.1% 1429 г
Витамин В4, холин 57.47 мг 500 мг 11.5% 14.9% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 10.9% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 14.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 9.423 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4245 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 15.7% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 21.69 мг 90 мг 24.1% 31.2% 415 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 7.9% 1639 г
Витамин D3, холекальциферол 0.221 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 13.2% 978 г
Витамин Н, биотин 4.196 мкг 50 мкг 8.4% 10.9% 1192 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 15.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 3.1997 мг 20 мг 16% 20.7% 625 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.62 мг 2500 мг 9.3% 12% 1079 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3820 г
Кремний, Si 13.499 мг 30 мг 45% 58.3% 222 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 6.2% 2095 г
Натрий, Na 194.1 мг 1300 мг 14.9% 19.3% 670 г
Сера, S 70.48 мг 1000 мг 7% 9.1% 1419 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 14.8% 880 г
Хлор, Cl 303.24 мг 2300 мг 13.2% 17.1% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 7.5% 1719 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 4.8% 2732 г
Кобальт, Co 4.465 мкг 10 мкг 44.7% 57.9% 224 г
Литий, Li 11.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 7.8% 1669 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 11.9% 1092 г
Молибден, Mo 4.562 мкг 70 мкг 6.5% 8.4% 1534 г
Никель, Ni 4.595 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 17.63 мкг 55 мкг 32.1% 41.6% 312 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18190 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 10.9% 1190 г
Цинк, Zn 0.4041 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2970 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.824 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 192 гр (148.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 11,5 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 24,1 %, витамином K - 11,7 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 45 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы