Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидор (томат), грунтовый	85 г
Перец сладкий красный	85 г
Огурец парниковый	30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	35 г
Руккола	20 г
Редис, проросшие семена, сырые	10 г
Оливковое масло	10 г
Льняное масло холодного отжима	3 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.6%	2923 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	14.4%	737 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.9%	5615 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.9%	1538 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2748 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.1 мкг	900 мкг	17.5%	18.5%	573 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.948 мг	5 мг	19%	20.1%	527 г
Лютеин + Зеаксантин	246.875 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.5%	3051 г
Витамин В4, холин	7.12 мг	500 мг	1.4%	1.5%	7022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	5.6%	1873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	10.6%	1000 г
Витамин В9, фолаты	18.958 мкг	400 мкг	4.7%	5%	2110 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	1.5%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	84.05 мг	90 мг	93.4%	98.6%	107 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.29 мг	15 мг	8.6%	9.1%	1163 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.3 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.448 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11161 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	13.5%	779 г
Витамин РР, НЭ	0.6808 мг	20 мг	3.4%	3.6%	2938 г
Ниацин	0.476 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.01 мг	2500 мг	7.9%	8.3%	1269 г
Кальций, Ca	69.72 мг	1000 мг	7%	7.4%	1434 г
Кремний, Si	13.785 мг	30 мг	46%	48.6%	218 г
Магний, Mg	18.42 мг	400 мг	4.6%	4.9%	2172 г
Натрий, Na	318.59 мг	1300 мг	24.5%	25.9%	408 г
Сера, S	23.69 мг	1000 мг	2.4%	2.5%	4221 г
Фосфор, P	49.3 мг	800 мг	6.2%	6.5%	1623 г
Хлор, Cl	25.03 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	9189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.1 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	4.6%	2278 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10067 г
Кобальт, Co	2.76 мкг	10 мкг	27.6%	29.1%	362 г
Литий, Li	34.236 мкг	~
Марганец, Mn	0.1312 мг	2 мг	6.6%	7%	1524 г
Медь, Cu	107.31 мкг	1000 мкг	10.7%	11.3%	932 г
Молибден, Mo	3.646 мкг	70 мкг	5.2%	5.5%	1920 г
Никель, Ni	5.314 мкг	~
Рубидий, Rb	45.2 мкг	~
Селен, Se	1.111 мкг	55 мкг	2%	2.1%	4950 г
Фтор, F	8.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	49383 г
Хром, Cr	3.42 мкг	50 мкг	6.8%	7.2%	1462 г
Цинк, Zn	0.3848 мг	12 мг	3.2%	3.4%	3119 г
Цирконий, Zr	1.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.437 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	70.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.36 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.021 мг	~
Стигмастерол	0.313 мг	~
бета Ситостерол	5.618 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.102 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.771 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.794 г	min 16.8 г	16.6%	17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.693 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.19 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.247 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.599 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.603 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.556 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 93,4 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат из свежих овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе