Рецепт Салат из моркови и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и сельдерея

Сельдерей (Мытьё, нарезка)	100 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	100 г
Яблоко Гренни Смит	100 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.7 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1361 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	6.3%	1288 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	12.5%	644 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.8%	4469 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.9%	1176 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.7%	2963 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	704.5 мкг	900 мкг	78.3%	63.3%	128 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	3.993 мг	5 мг	79.9%	64.6%	125 г
бета Криптоксантин	0.473 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.13 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.3%	2466 г
Витамин В4, холин	4.52 мг	500 мг	0.9%	0.7%	11062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	3.2%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2667 г
Витамин В9, фолаты	11.37 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3518 г
Витамин В12, кобаламин	0.355 мкг	3 мкг	11.8%	9.5%	845 г
Витамин C, аскорбиновая	8.87 мг	90 мг	9.9%	8%	1015 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.119 мг	15 мг	14.1%	11.4%	708 г
Витамин Н, биотин	0.845 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5917 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	8%	1008 г
Витамин РР, НЭ	1.5961 мг	20 мг	8%	6.5%	1253 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.52 мг	2500 мг	8.2%	6.6%	1222 г
Кальций, Ca	176.69 мг	1000 мг	17.7%	14.3%	566 г
Кремний, Si	6.618 мг	30 мг	22.1%	17.9%	453 г
Магний, Mg	28.65 мг	400 мг	7.2%	5.8%	1396 г
Натрий, Na	336.78 мг	1300 мг	25.9%	20.9%	386 г
Сера, S	56.83 мг	1000 мг	5.7%	4.6%	1760 г
Фосфор, P	124.1 мг	800 мг	15.5%	12.5%	645 г
Хлор, Cl	459.29 мг	2300 мг	20%	16.2%	501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.5 мкг	~
Бор, B	64.4 мкг	~
Ванадий, V	29.25 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	3.2%	2586 г
Йод, I	2.99 мкг	150 мкг	2%	1.6%	5017 г
Кобальт, Co	0.724 мкг	10 мкг	7.2%	5.8%	1381 г
Литий, Li	3.385 мкг	~
Марганец, Mn	0.1236 мг	2 мг	6.2%	5%	1618 г
Медь, Cu	48.41 мкг	1000 мкг	4.8%	3.9%	2066 г
Молибден, Mo	6.03 мкг	70 мкг	8.6%	7%	1161 г
Никель, Ni	4.809 мкг	~
Рубидий, Rb	41.9 мкг	~
Селен, Se	0.18 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	30556 г
Стронций, Sr	19.5 мкг	~
Фтор, F	14.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28169 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	2.4%	3356 г
Цинк, Zn	1.0224 мг	12 мг	8.5%	6.9%	1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.934 г	~
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.292 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.338 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	2.422 г	~
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.528 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.038 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.249 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.13 г	min 16.8 г	12.7%	10.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.952 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.766 г	от 11.2 до 20.6 г	24.7%	20%
18:2 Линолевая (ud)	2.403 г	~

Энергетическая ценность Салат из моркови и сельдерея составляет 123,7 кКал.

Порция = 141 гр (174.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из моркови и сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,3 %, бэта-каротином - 79,9 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 14,1 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 20 %

Чем полезен Салат из моркови и сельдерея

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моркови и сельдерея, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе