Рецепт Салат огурец сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец сельдерей

Сельдерей 280 г
Огурец парниковый 180 г
Чеснок, зелень 40 г
Масло Виноградной Косточки [Ароматы Жизни] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 14.3% 1436 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2% 9955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.3% 1538 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.2% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 589.5 мкг 900 мкг 65.5% 133.9% 153 г
бета Каротин 2.615 мг 5 мг 52.3% 107% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.6% 2687 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 11% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 16.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 16.308 мкг 400 мкг 4.1% 8.4% 2453 г
Витамин C, аскорбиновая 23.65 мг 90 мг 26.3% 53.8% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 4.3% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7553 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 65% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.4654 мг 20 мг 2.3% 4.7% 4297 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.38 мг 2500 мг 12.8% 26.2% 783 г
Кальций, Ca 49.27 мг 1000 мг 4.9% 10% 2030 г
Кремний, Si 20.908 мг 30 мг 69.7% 142.5% 143 г
Магний, Mg 34.08 мг 400 мг 8.5% 17.4% 1174 г
Натрий, Na 116.27 мг 1300 мг 8.9% 18.2% 1118 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5714 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 15.1% 1345 г
Хлор, Cl 33.98 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.9 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 11.2% 1822 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 7.2% 2890 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 32.5% 631 г
Литий, Li 5.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 22.5% 910 г
Медь, Cu 76.58 мкг 1000 мкг 7.7% 15.7% 1306 г
Молибден, Mo 8.977 мкг 70 мкг 12.8% 26.2% 780 г
Никель, Ni 8.657 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 1.788 мкг 55 мкг 3.3% 6.7% 3076 г
Стронций, Sr 41.85 мкг ~
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80483 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 23.3% 876 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 5.1% 4068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%

Энергетическая ценность Салат огурец сельдерей составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ СЕЛЬДЕРЕЙ

Салат огурец сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,5 %, бэта-каротином - 52,3 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 31,8 %, калием - 12,8 %, кремнием - 69,7 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 11 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат огурец сельдерей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец сельдерей, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец сельдерей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы