Рецепт Паштет курино-яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет курино-яичный

Яйцо куриное вареное вкрутую 216 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Свиной жир 70 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Морковь (Тушение) 65 г
Бульон куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет курино-яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.2% 547 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.1% 505 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.6 мкг 900 мкг 29.2% 17.8% 343 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 13% 469 г
Лютеин + Зеаксантин 0.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин В4, холин 113.98 мг 500 мг 22.8% 13.9% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 12.5% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 11.4% 535 г
Витамин В9, фолаты 6.621 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6041 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.3% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 5.3% 1155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2% 3055 г
Витамин Н, биотин 6.515 мкг 50 мкг 13% 7.9% 767 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.0172 мг 20 мг 20.1% 12.3% 498 г
Ниацин 4.096 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.88 мг 2500 мг 9% 5.5% 1112 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3648 г
Кремний, Si 2.601 мг 30 мг 8.7% 5.3% 1153 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 6.2% 992 г
Натрий, Na 81.27 мг 1300 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Сера, S 155.18 мг 1000 мг 15.5% 9.5% 644 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 10.9% 559 г
Хлор, Cl 85.11 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 5% 1224 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1697 г
Кобальт, Co 7.047 мкг 10 мкг 70.5% 43% 142 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3591 г
Медь, Cu 81.07 мкг 1000 мкг 8.1% 4.9% 1234 г
Молибден, Mo 7.557 мкг 70 мкг 10.8% 6.6% 926 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 19.351 мкг 55 мкг 35.2% 21.5% 284 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 71.98 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5557 г
Хром, Cr 10.74 мкг 50 мкг 21.5% 13.1% 466 г
Цинк, Zn 1.0092 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.408 г min 16.8 г 26.2% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.902 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.045 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Паштет курино-яичный составляет 163,9 кКал.

  • Порция = 138 гр (226.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ КУРИНО-ЯИЧНЫЙ

Паштет курино-яичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 21,3 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 70,5 %, селеном - 35,2 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Паштет курино-яичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет курино-яичный, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет курино-яичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты