Рецепт Курица печеная 19.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица печеная 19.09

Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, сырое 1218 г
Перец чили, серрано 276 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица печеная 19.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 20.8% 305 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2413 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 5.374 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2% 3145 г
бета Криптоксантин 11.931 мкг ~
Ликопин 0.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 163.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.8% 723 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 1.602 мг 5 мг 32% 20.3% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 17.9% 354 г
Витамин В9, фолаты 18.541 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 9.3% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 9.3% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2% 3112 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 8.0762 мг 20 мг 40.4% 25.6% 248 г
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.58 мг 2500 мг 15.7% 10% 635 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5498 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 5.5% 1145 г
Натрий, Na 126.18 мг 1300 мг 9.7% 6.2% 1030 г
Сера, S 248.71 мг 1000 мг 24.9% 15.8% 402 г
Фосфор, P 243.6 мг 800 мг 30.5% 19.3% 328 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 6.4% 992 г
Марганец, Mn 0.1758 мг 2 мг 8.8% 5.6% 1138 г
Медь, Cu 124.23 мкг 1000 мкг 12.4% 7.9% 805 г
Селен, Se 17.646 мкг 55 мкг 32.1% 20.4% 312 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Цинк, Zn 2.2232 мг 12 мг 18.5% 11.7% 540 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.466 г ~
Валин 1.208 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 1.284 г ~
Лейцин 1.829 г ~
Лизин 2.065 г ~
Метионин 0.673 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.329 г ~
Аспарагиновая кислота 2.174 г ~
Глицин 1.195 г ~
Глутаминовая кислота 3.646 г ~
Пролин 1.008 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.824 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.447 мг ~
Кампестерол 0.587 мг ~
бета Ситостерол 0.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Курица печеная 19.09 составляет 157,7 кКал.

  • Порция = 134 гр (211.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПЕЧЕНАЯ 19.09

Курица печеная 19.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 32 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 14,6 %, витамином PP - 40,4 %, калием - 15,7 %, фосфором - 30,5 %, медью - 12,4 %, селеном - 32,1 %, цинком - 18,5 %

Чем полезен Курица печеная 19.09

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица печеная 19.09, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица печеная 19.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги