Рецепт Салат столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат столичный

Яйцо куриное вареное вкрутую	165 г
Огурец соленый	96 г
Картофель отварной	269 г
Морковь отварная по 2-40	149 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	67 г
Свинина, вырезка (Варка)	268 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	79 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	7.8%	950 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	11.7%	636 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.9%	3842 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.5%	3059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	362.6 мкг	900 мкг	40.3%	30.1%	248 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	1.923 мг	5 мг	38.5%	28.7%	260 г
бета Криптоксантин	0.377 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.596 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.289 мг	1.5 мг	19.3%	14.4%	519 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5.6%	1333 г
Витамин В4, холин	60.69 мг	500 мг	12.1%	9%	824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	6.5%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	6.6%	1136 г
Витамин В9, фолаты	3.756 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	10650 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	9.4%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	5.66 мг	90 мг	6.3%	4.7%	1590 г
Витамин D, кальциферол	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	2.8%	2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.721 мг	15 мг	11.5%	8.6%	872 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.624 мкг	50 мкг	9.2%	6.9%	1081 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	8.4%	889 г
Витамин РР, НЭ	1.5681 мг	20 мг	7.8%	5.8%	1275 г
Ниацин	1.171 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.58 мг	2500 мг	10.6%	7.9%	945 г
Кальций, Ca	26.22 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3814 г
Кремний, Si	9.106 мг	30 мг	30.4%	22.7%	329 г
Магний, Mg	21.62 мг	400 мг	5.4%	4%	1850 г
Натрий, Na	363 мг	1300 мг	27.9%	20.8%	358 г
Сера, S	94.95 мг	1000 мг	9.5%	7.1%	1053 г
Фосфор, P	104.7 мг	800 мг	13.1%	9.8%	764 г
Хлор, Cl	40.85 мг	2300 мг	1.8%	1.3%	5630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	27.1 мкг	~
Железо, Fe	1.228 мг	18 мг	6.8%	5.1%	1466 г
Йод, I	5.18 мкг	150 мкг	3.5%	2.6%	2896 г
Кобальт, Co	4.648 мкг	10 мкг	46.5%	34.7%	215 г
Литий, Li	14.023 мкг	~
Марганец, Mn	0.0479 мг	2 мг	2.4%	1.8%	4175 г
Медь, Cu	90.79 мкг	1000 мкг	9.1%	6.8%	1101 г
Молибден, Mo	4.983 мкг	70 мкг	7.1%	5.3%	1405 г
Никель, Ni	3.269 мкг	~
Олово, Sn	5.52 мкг	~
Рубидий, Rb	92.7 мкг	~
Селен, Se	5.73 мкг	55 мкг	10.4%	7.8%	960 г
Стронций, Sr	2.12 мкг	~
Фтор, F	28.75 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13913 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	7.5%	996 г
Цинк, Zn	0.7963 мг	12 мг	6.6%	4.9%	1507 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.81 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.069 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.066 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.585 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.324 г	min 16.8 г	19.8%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.577 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.102 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.836 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Салат столичный составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ

Салат столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,3 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B1 - 19,3 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 30,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 46,5 %

Чем полезен Салат столичный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат столичный, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат столичный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе