Рецепт Спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.3% 1333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.2% 1098 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.6% 876 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.7% 541 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 89.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1% 5618 г
бета Токоферол 0.076 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9867 мг 20 мг 14.9% 8.6% 670 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.86 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2692 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7396 г
Магний, Mg 51.45 мг 400 мг 12.9% 7.4% 777 г
Натрий, Na 4.52 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 28761 г
Сера, S 57.43 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1741 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 8.8% 654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 5.3% 1092 г
Марганец, Mn 1.2583 мг 2 мг 62.9% 36.3% 159 г
Медь, Cu 214.57 мкг 1000 мкг 21.5% 12.4% 466 г
Селен, Se 34.619 мкг 55 мкг 62.9% 36.3% 159 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 1.2833 мг 12 мг 10.7% 6.2% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~

Энергетическая ценность Спагетти составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ

Спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 15,3 %, марганцем - 62,9 %, медью - 21,5 %, селеном - 62,9 %

Чем полезен Спагетти

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги