Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Салат (латук) | 234 г |
| Лук зеленый (перо) | 267 г |
| Огурец парниковый | 277 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 320 г |
| Сметана 15% жирности | 361 г |
| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.2% | 2923 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.5% | 1867 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 19.8% | 1077 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 12.6% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 13.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 35.31 мг | 500 мг | 7.1% | 15.1% | 1416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 10.7% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.657 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 10.4% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 10% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 4.7% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 3.2% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 3.359 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.3% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 41.8% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.654 мг | 20 мг | 3.3% | 7% | 3058 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.13 мг | 2500 мг | 4.7% | 10% | 2134 г |
| Кальций, Ca | 62.96 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.4% | 1588 г |
| Кремний, Si | 5.339 мг | 30 мг | 17.8% | 38% | 562 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 6.2% | 3466 г |
| Натрий, Na | 32.79 мг | 1300 мг | 2.5% | 5.3% | 3965 г |
| Сера, S | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3163 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 14.9% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 60.55 мг | 2300 мг | 2.6% | 5.5% | 3799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 5.3% | 3982 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 8.5% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 45.8% | 464 г |
| Литий, Li | 3.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 5.1% | 4149 г |
| Медь, Cu | 32.8 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7% | 3049 г |
| Молибден, Mo | 5.23 мкг | 70 мкг | 7.5% | 16% | 1338 г |
| Никель, Ni | 0.532 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.468 мкг | 55 мкг | 6.3% | 13.4% | 1586 г |
| Стронций, Sr | 8.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.6% | 8021 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.7% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3054 мг | 12 мг | 2.5% | 5.3% | 3929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 12.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.3% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 19,6 %, кремнием - 17,8 %, кобальтом - 21,5 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыровотка
- Галета galettes céréales
- Сулугуни
- Пюре Агуша фруктово-ягодное
- Майонез benedicta
- Салат из молодой капусты
- Салат с капустой
- Гречаноблин
- Ролл с креветкой урюк
- Рис бурый Увелка
- Мексиканский микс
- Рожок монако чизкейк
- Булгур Увелка
- Мюсли с клубникой
- Баклажаны гриллированые в масле
- Сырок творожный с изюмом "Полная крынка"
- Овсяноблин с сыром + йогурт (25/18/42)
- Ореховый торт
- Семга слабосоленая Балтийский берег, кусок
- Пюре Агуша
- Blueberry 18% Protein
- Пюре Доширак с курицей, 40гр
- Твороженная запеканка
- Слойка "Свердловская" Вольчек
- Сёмга "Балтийский берег"
- Котлеты филе
- Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21
- Рис бурый " увелка"
- Манты сулугуни
- Колбаса сервелат
- Момо
- Булгур"увелка"
- Макароны по-флотски 14.05.21
- Имитация икры красной
- Сухарики Шампиньоны в Сливочном Соусе
- Блины с жареной курочкой и сыром
- Килька
- Салат с беконом
- Овощи с сыром и сметаной
- Сёмга кусочками натуральная
- Кекс в кружке 14.03
- Салат 01.05.21
- Пшенная сладость
- Овсяная каша с творогом и орехами (19/9/32)
- Кабачковые панкейки
- Запеканка из груди и ветчины с сыром
- Овсяноблин со сметаной (19/15/42)
- Хлопья овсяные
- Салат-форель-авокадо....
- Алу патра
- Арахисовая паста
- Сыр российский
- Круглозёрный рис
- Овсяная каша с сыром и бананом (13/10/38)
- Заправка Дрессинг Песто
- Шоколад с цельным лесным орехом
- Кашанка
- Салат 14.05.21
- Кукурзные хлопья
- Кекс с изюмом
- Шаурма с курицей и сыром (24/9/35)
- Сыр Манчестер
- Алу кофта
- Каша геркулесовая
- Ленивый хачапури (23/14/14)
- Шашлык из говядины
- Шампиньоны на гриле
- Хлебцы Бородинское "Щедрые" Постные
- Мясо криля антарктического натуральное
- Молокия
- Рулетики из лаваша с семгой (24/8/38)
- Манна кокосовая
- Блины протеиновые с яблоком и корицей
- Кефир Krasnysław
- Пудинг
- Омлет с сыром + хлеб (22/15/32)
- Сушки щебекенские малютка
- Творог домашний с закваской Углич-4
- Паста с креветками
- Сырники с луком
- Соус медитариан
- Творожная запеканка
- Овсяноблин с йогуртом (22/14/43)
- Easy vegan parmesan
- Протеин
- Яйцо в овощах
- Три ведмедя (пельмени 400 грамм
- Рис яйцом и луком
- Макароны с ц. кап.
- Макароны с ц. кап.
- Горбуша на гриле
- Творожная запеканка с грушей (22/10/30)
- Пшенная каша (6/7/26)
- Коллаген гидролизованный с витамином С
- Лапша грибная (К)
- ЛАЗАНЬЯ овощная
- Морская капуста - маринованная
- Глазунья в лаваше (16/13/25)
- Био сметана
- Морская капуста - по корейски с баклажанами
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
