Рецепт Кекс "Тыквенный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс "Тыквенный"

Тыква отварная по 1-210 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Сахар песок 130 г
Сахар кокосовый [Сырье и приправы] 110 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Корица, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Тыквенный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.6 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.1% 1407 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 7% 418 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 6.7% 435 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.8% 1053 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8296 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 3.8% 766 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 2.8% 1040 г
бета Криптоксантин 0.484 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 3.1% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 1.9% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.129 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3594 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.605 мг 15 мг 37.4% 10.9% 268 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 2.1% 1397 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.612 мг 20 мг 8.1% 2.4% 1241 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.98 мг 2500 мг 8.5% 2.5% 1179 г
Кальций, Ca 66.36 мг 1000 мг 6.6% 1.9% 1507 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3439 г
Натрий, Na 267.16 мг 1300 мг 20.6% 6% 487 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 4.4% 658 г
Хлор, Cl 252.74 мг 2300 мг 11% 3.2% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1737 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4399 г
Кобальт, Co 1.996 мкг 10 мкг 20% 5.8% 501 г
Марганец, Mn 0.2984 мг 2 мг 14.9% 4.3% 670 г
Медь, Cu 69.17 мкг 1000 мкг 6.9% 2% 1446 г
Молибден, Mo 4.75 мкг 70 мкг 6.8% 2% 1474 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 6.396 мкг 55 мкг 11.6% 3.4% 860 г
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27952 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.4451 мг 12 мг 3.7% 1.1% 2696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.201 мг ~
бета Ситостерол 22.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.425 г min 16.8 г 20.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.504 г от 11.2 до 20.6 г 67% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс "Тыквенный" составляет 343,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 343.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 27.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС "ТЫКВЕННЫЙ"

Кекс "Тыквенный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином E - 37,4 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Кекс "Тыквенный"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс "Тыквенный", калорийность 343,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс "Тыквенный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты