Рецепт Оливье с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина Ароматная Копчено-Вареная [Ратимир]	300 г
Картофель (Запекание)	4 Штука
Морковь (Запекание)	1 Штука
Яйцо куриное вареное вкрутую	3 С0
Огурец соленый	160 г
Горошек зеленый. Консервы	180 г
Соль поваренная пищевая	0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Майонез Провансаль [Махеевъ]	180 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	10 г

Способ приготовления

Говядину к/в порезать сначала ломтиками, а затем небольшими кубиками. Так же нарезать очищенные запечённые картофель, морковь и яйцо. У солёных (или маринованных) огурцов срезать кончики и порезать маленькими кубиками примерно такого же размера, что и остальные овощи. Сложить в посуду подходящего размера нарезанные продукты. Добавить горошек, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Салат аккуратно перемешать. Добавить по вкусу майонез. Убрать оливье в холодильник, чтобы салат настоялся перед подачей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.3 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1313 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	6.7%	1169 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	12.1%	644 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.1%	3650 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.6%	2987 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143.7 мкг	900 мкг	16%	12.5%	626 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.671 мг	5 мг	13.4%	10.4%	745 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.7%	2118 г
Витамин В4, холин	37.91 мг	500 мг	7.6%	5.9%	1319 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	4.1%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	4%	1961 г
Витамин В9, фолаты	4.157 мкг	400 мкг	1%	0.8%	9622 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	1.7%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	3.22 мг	90 мг	3.6%	2.8%	2795 г
Витамин D, кальциферол	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	2.2%	3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.166 мг	15 мг	1.1%	0.9%	9036 г
Витамин Н, биотин	2.842 мкг	50 мкг	5.7%	4.4%	1759 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	3%	2667 г
Витамин РР, НЭ	0.9399 мг	20 мг	4.7%	3.7%	2128 г
Ниацин	0.464 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.43 мг	2500 мг	7.8%	6.1%	1286 г
Кальций, Ca	17.23 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5804 г
Кремний, Si	15.55 мг	30 мг	51.8%	40.4%	193 г
Магний, Mg	13.7 мг	400 мг	3.4%	2.7%	2920 г
Натрий, Na	231.25 мг	1300 мг	17.8%	13.9%	562 г
Сера, S	35.6 мг	1000 мг	3.6%	2.8%	2809 г
Фосфор, P	52.9 мг	800 мг	6.6%	5.1%	1512 г
Хлор, Cl	103.89 мг	2300 мг	4.5%	3.5%	2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.4 мкг	~
Бор, B	53.6 мкг	~
Ванадий, V	45.7 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	3%	2550 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	2.1%	3731 г
Кобальт, Co	2.703 мкг	10 мкг	27%	21%	370 г
Литий, Li	19.864 мкг	~
Марганец, Mn	0.0848 мг	2 мг	4.2%	3.3%	2358 г
Медь, Cu	63.99 мкг	1000 мкг	6.4%	5%	1563 г
Молибден, Mo	5.667 мкг	70 мкг	8.1%	6.3%	1235 г
Никель, Ni	1.585 мкг	~
Рубидий, Rb	131.1 мкг	~
Селен, Se	4.375 мкг	55 мкг	8%	6.2%	1257 г
Стронций, Sr	2.97 мкг	~
Фтор, F	18.48 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21645 г
Хром, Cr	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	5.3%	1475 г
Цинк, Zn	0.3296 мг	12 мг	2.7%	2.1%	3641 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.362 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.137 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.006 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.561 г	min 16.8 г	3.3%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.201 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Оливье с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.3 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Оливье с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 13,4 %, кремнием - 51,8 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Оливье с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с говядиной [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе