Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.8% | 5091 г |
| Углеводы | 52.9 г | 219 г | 24.2% | 9.5% | 414 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.4% | 526 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4775 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 4.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 55.61 мг | 500 мг | 11.1% | 4.3% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.089 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.3% | 1732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 3.4% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 2.293 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2181 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3211 мг | 20 мг | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Ниацин | 1.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.4 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.2% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Кремний, Si | 2.341 мг | 30 мг | 7.8% | 3.1% | 1282 г |
| Магний, Mg | 35.15 мг | 400 мг | 8.8% | 3.4% | 1138 г |
| Натрий, Na | 3.93 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 33079 г |
| Сера, S | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1678 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Хлор, Cl | 18.73 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 952.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Кобальт, Co | 1.873 мкг | 10 мкг | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.874 мг | 2 мг | 43.7% | 17.1% | 229 г |
| Медь, Cu | 145.12 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Молибден, Mo | 12.407 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.9% | 564 г |
| Никель, Ni | 7.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.98 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Титан, Ti | 14.13 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.7981 мг | 12 мг | 6.7% | 2.6% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 255,4 кКал.
- Порция = 82 гр (209.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 255.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 52.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 47.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ
Лаваш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,2 %, холином - 11,1 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 43,7 %, медью - 14,5 %, молибденом - 17,7 %
Чем полезен Лаваш
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Аскорбинка с сахаром
- Ржаные хлопья
- Батончик Бомбар глазированный «Кокосовый торт»
- Тефтели из скумбрии и трески + белый соус из рецептурника
- Тыквенный суп
- Куриный суп с овощами (без картошки)
- карп с овощами запеченный в рукаве (копия)
- bombbar банановый пуддинг
- Поке с киноа и угрем
- Бромелаиново-протеиновый смузи
- Ягады шыпшыны сушаныя
- Икра кальмара
- Масала
- Пиво пражечка
- Молода капуста
- Омлет с икрой кальмара
- Узвар з шыпшыны
- Куриная печень оладьи
- Свинина тушеная
- Паштет печёночный
- Кекс Весенний с изюмом
- Котлеты из куриной грудки
- Пасха творожная
- Запеченный минтай с овощами в духовке.
- Йогурт клубника
- Протеиновый порошок
- Teriyakipute mit ananas
- Гречневые плопья
- Салат с яйцами и зелёным луком
- Куриный холодец
- Хлопья 4 злака
- Сердца куриные тушеные
- Темный шоколад
- Творог со смородиной
- Горчичный
- Пресервы: сельдь тихоокеанская филе соленая в масле "Традийионная"
- Хлебцы Бородинские (Щедрые)
- Сироп из винограда натуральный
- Роллы
- Котлеты куриные
- майонез сметанный провонсаль Ряба 67%
- Творожный сыр
- Ханум с тыквой
- Майонез
- Хек печёный с овощами
- овощная смесь для салата Оливье консервированаая стерилизованая Бондуэль
- Салат с кальмаром
- Фарш свинина окорок
- Салат с фасолью
- Мягкий творог
- Баклажаны с свиным фаршем
- Яблочный пирог
- Салат Оливье
- Протеиновый батончик Cyber
- котлеты капустные
- Сырник
- IDS - Шоколад Milka (карамель/орехи)
- Паштет из говяжей печени
- Кабачки тушеные с куриной грудкой
- IDS - Блинчики с курицей и грибами
- Сок Sandora виноградно-яблочно-гранат
- Баурсак
- IDS - сырок молочная страна (с девочкой)
- Кулич творожный
- Пирог с лососем в слоеном тесте
- Салат из тунца
- Бисквит фруктовый
- Мясо по-французски с кабачком
- Овсянка bobs red mill
- IDS - Капучино с топингом (без сахара)
- Урбеч из семян льна
- Суп с мидиями
- Сыр моцарелла
- Куриные ноги на костре
- Дэйли
- Молоко моринага
- Сельдь под шубой
- Пирог со щавелем
- IDS - отбивная из куриного бедра с сыром
- Греча, пшено, рис, печень
- Гречка на воде
- Чебупели ветчина сыр
- Картошка по-селянски
- Двойная пепперони
- Гранд десерт
- Шоколад на стевии
- Желе из клубники, манго и абрикоса
- Каша льняная
- Салат с кальмаром
- Кокос с ванильным суфле радуем
- Рис 400
- Имбирь+лимон
- Борщ
- Майонез
- Оладьи (миндальная мука)
- Куриный супчик "Здоровье" (копия)
- Витамин D
- Косяк в еде
- Салат с фунчозой
- Шок белк
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 255,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
129.9
22.8
3.9
0.6
11
Запеканка из фарши, картофеля и лука
136.1
5.1
8.8
9
0
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Интересные блоги
