Рецепт Каша гречневая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая с овощами
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 480 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 160 г |
| Морковь (Запекание) | 132 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 50 г |
| Чеснок, зелень (Запекание) | 50 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 50 г |
| Укроп (Запекание) | 50 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Вода | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.5% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.1% | 645 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.8 мкг | 900 мкг | 26.9% | 26.1% | 372 г |
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 22.4% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.78 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.949 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 4.1% | 2406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.426 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.8% | 2061 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 41.1% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7959 мг | 20 мг | 9% | 8.7% | 1114 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.01 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.2% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3860 г |
| Кремний, Si | 21.779 мг | 30 мг | 72.6% | 70.6% | 138 г |
| Магний, Mg | 55.01 мг | 400 мг | 13.8% | 13.4% | 727 г |
| Натрий, Na | 7.57 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17173 г |
| Сера, S | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3524 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 10.2% | 951 г |
| Хлор, Cl | 25.98 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.824 мкг | 10 мкг | 18.2% | 17.7% | 548 г |
| Литий, Li | 4.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5146 мг | 2 мг | 25.7% | 25% | 389 г |
| Медь, Cu | 192.05 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 18.7% | 521 г |
| Молибден, Mo | 13.044 мкг | 70 мкг | 18.6% | 18.1% | 537 г |
| Никель, Ni | 4.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.695 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3% | 3245 г |
| Стронций, Sr | 75.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.04 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5061 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.6418 мг | 12 мг | 5.3% | 5.2% | 1870 г |
| Цирконий, Zr | 8.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с овощами составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ОВОЩАМИ
Каша гречневая с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 23 %, витамином K - 42,3 %, кремнием - 72,6 %, магнием - 13,8 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 25,7 %, медью - 19,2 %, молибденом - 18,6 %
Чем полезен Каша гречневая с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Завтрак
- Сыр тулзуцкий
- Сырники с шоколадом
- Кулич
- Тайский соус
- Спирулина
- Помидоры
- *"Перья" Макфа
- Рис
- Рисовая лапша с ананасами и тамариндом
- Крекеры со вкусом пиццы
- Мимоза
- Курица с цветной капустой
- Хек в духовке с морковью и луком
- Паска з кремом тірамісу і шматочками шоколаду
- Банановые сырники
- Картофель с грибами и чесноком в духовке
- сыр творожный ALMETTE
- Хлопья 7 злаков (Козуб)
- Рис
- Очередные куриные котлеты с пекинкой2904
- Горошек консервированный HEINZ
- Картошка
- Гранола ТДЖМ
- 7 злаков + Тыквенные семечки
- Свекла с сыром
- Овяноблин
- Глазурь для куличей.
- Фрикасе
- Кулич с глазурью на жидком тесте с цукатами 29.04.2021.
- Тушёная капуста с мясом
- Смесь мексиканская
- Синеножки тушеные
- Сердечки.желудки.сало.масло топлёное
- Булочки с маком
- сыр моцарелла UNAGRANDE
- Смесь паназиатская
- уха из форели (копия)
- Сырные палочки Грик Чиз
- Тушеные овощи 29.04.
- Шницель
- Картофель фри средний
- Котлеты картофельные с укропом. Ложкарев
- Соус чесночный
- _Хлебушек домашний Перекресток
- Мука из твёрдой пшеницы (дурум)
- Соус сладкий чили
- Фазан с кроликом (запечённый)
- Макароны домашние со шпинатом без варки
- Какао с молоком
- Сырники с сыром
- Мой суп
- Кулич
- Фасоль с тушенкой в томатном соусе (29.04.21)
- Пюре из цветной капусты
- майонез ZERO
- Макароны домашние
- Індиче філе з овочами
- Спагетти из кабачков
- Вешенки с луком
- Уха
- Морковные шарики
- Сыр Ламбер
- Брокколи вареная
- Краффин (тесто)
- Арахисовое печенье
- Яичница-глазунья на сливочном масле
- Коктейль из морепродуктов для ризотто
- Овощной суп с цукини
- Кулич
- Рыба в лаваше
- Кекс из кукурузной муки с изюмом
- Омлет с овощами
- Котлеты свино-куриные
- Овсянка
- Килька в томате
- Печенье Мария с отрубями овсяными
- Бутерброд с сыром
- Шарики глазированные шок. сиропом
- Паштет куриный
- Кофе 3в1
- Заливной пирог с вареньем.
- Молочный смузи
- Куриные котлеты с кабачком
- Магний Mg Витамин B2
- Куриные котлеты с грибами и помидорой
- Творог 5% Ляховичок
- Каша рисовая со свининой
- Капуста тушеная
- Кекс
- Сухарики Flint со вкусом "холодец с хреном"
- Крем
- Jalapeno pepper with Feta
- Гречка варёная
- Хлебцы Брусника Имбирь и Мёд
- Жаркое с бедром индейки
- Салат с капустой
- Омега 3 Олимп
- Пицца на лаваше
- Батончик малиновый сорбет
Метки: Как приготовить Каша гречневая с овощами, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
