Рецепт Толстолоб жареный в муке (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Толстолоб жареный в муке (Голда)

Белая рыба, все виды 505 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толстолоб жареный в муке (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 14.1% 355 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.6% 519 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2278 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.3% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1353 г
Витамин В4, холин 73.63 мг 500 мг 14.7% 7.3% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 8.3% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 8.4% 593 г
Витамин В9, фолаты 17.646 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 1.098 мкг 3 мкг 36.6% 18.2% 273 г
Витамин D, кальциферол 13.174 мкг 10 мкг 131.7% 65.6% 76 г
Витамин D3, холекальциферол 13.174 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.198 мг 15 мг 14.7% 7.3% 682 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4239 мг 20 мг 17.1% 8.5% 584 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.41 мг 2500 мг 14.1% 7% 707 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Кремний, Si 0.174 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Магний, Mg 37.16 мг 400 мг 9.3% 4.6% 1076 г
Натрий, Na 476.88 мг 1300 мг 36.7% 18.3% 273 г
Сера, S 214.58 мг 1000 мг 21.5% 10.7% 466 г
Фосфор, P 301.1 мг 800 мг 37.6% 18.7% 266 г
Хлор, Cl 649.67 мг 2300 мг 28.2% 14.1% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4292 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Медь, Cu 86.34 мкг 1000 мкг 8.6% 4.3% 1158 г
Молибден, Mo 1.739 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4025 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 14.095 мкг 55 мкг 25.6% 12.8% 390 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 0.98 мкг 4000 мкг 408163 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.1238 мг 12 мг 9.4% 4.7% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.952 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.254 г ~
Валин 1.079 г ~
Гистидин* 0.617 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.703 г ~
Лизин 1.925 г ~
Метионин 0.62 г ~
Треонин 0.919 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.267 г ~
Аспарагиновая кислота 2.146 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 3.128 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.185 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.245 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.348 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.179 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.033 г ~

Энергетическая ценность Толстолоб жареный в муке (Голда) составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛСТОЛОБ ЖАРЕНЫЙ В МУКЕ (ГОЛДА)

Толстолоб жареный в муке (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 36,6 %, витамином D - 131,7 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 14,1 %, фосфором - 37,6 %, хлором - 28,2 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Толстолоб жареный в муке (Голда)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Толстолоб жареный в муке (Голда), калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Толстолоб жареный в муке (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы