Рецепт Овощи тушеные без мяса и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные без мяса и капусты

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 40 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Цукини, молодые 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные без мяса и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 14.7% 718 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 4.1% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.9 мкг 900 мкг 30.3% 32% 330 г
бета Каротин 1.6 мг 5 мг 32% 33.8% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 1% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 10.596 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3775 г
Витамин C, аскорбиновая 33.59 мг 90 мг 37.3% 39.4% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.627 мг 15 мг 24.2% 25.6% 414 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11494 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.6536 мг 20 мг 3.3% 3.5% 3060 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.92 мг 2500 мг 9.8% 10.3% 1025 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 2.1% 5128 г
Кремний, Si 8.272 мг 30 мг 27.6% 29.1% 363 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28139 г
Сера, S 27.31 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3662 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 6.5% 1619 г
Хлор, Cl 23.22 мг 2300 мг 1% 1.1% 9905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 4% 2639 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9868 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 28.7% 367 г
Литий, Li 19.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 9.1% 1161 г
Медь, Cu 85.62 мкг 1000 мкг 8.6% 9.1% 1168 г
Молибден, Mo 3.804 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1840 г
Никель, Ni 3.844 мкг ~
Рубидий, Rb 141.3 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19928 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13708 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.5665 мг 12 мг 4.7% 5% 2118 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 103.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.954 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 46.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные без мяса и капусты составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ БЕЗ МЯСА И КАПУСТЫ

Овощи тушеные без мяса и капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32 %, витамином C - 37,3 %, витамином E - 24,2 %, кремнием - 27,6 %, кобальтом - 27,2 %

Чем полезен Овощи тушеные без мяса и капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные без мяса и капусты, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные без мяса и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты