Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье

Сметана 15,0% жирности 100 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.4 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.5% 704 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 2.9% 1077 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 8.1% 386 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.4% 714 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 2.2% 1452 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин В4, холин 86.32 мг 500 мг 17.3% 5.4% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 3.3% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 24.071 мкг 400 мкг 6% 1.9% 1662 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 3% 1057 г
Витамин Н, биотин 5.101 мкг 50 мкг 10.2% 3.2% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0093 мг 20 мг 15% 4.7% 665 г
Макроэлементы
Калий, K 142.19 мг 2500 мг 5.7% 1.8% 1758 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2444 г
Кремний, Si 3.378 мг 30 мг 11.3% 3.5% 888 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2405 г
Натрий, Na 366.64 мг 1300 мг 28.2% 8.9% 355 г
Сера, S 94.16 мг 1000 мг 9.4% 3% 1062 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 4.5% 704 г
Хлор, Cl 345.73 мг 2300 мг 15% 4.7% 665 г
Микроэлементы
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 76.01 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 2.5% 1238 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3226 г
Кобальт, Co 3.117 мкг 10 мкг 31.2% 9.8% 321 г
Марганец, Mn 0.4876 мг 2 мг 24.4% 7.7% 410 г
Медь, Cu 99.85 мкг 1000 мкг 10% 3.1% 1002 г
Молибден, Mo 12.128 мкг 70 мкг 17.3% 5.4% 577 г
Селен, Se 10.423 мкг 55 мкг 19% 6% 528 г
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14352 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.7818 мг 12 мг 6.5% 2% 1535 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печенье составляет 318,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 56.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 15 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 24,4 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 19 %

Чем полезен печенье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенье, калорийность 318,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги