Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редиской

Шпинат 100 г
Редис 200 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 9.4% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 30.6% 1818 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 22.8% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 120.6% 462 г
бета Каротин 1.171 мг 5 мг 23.4% 130% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 12.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 24.4% 2250 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 7.8% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 19.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 22.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 26.7% 2105 г
Витамин C, аскорбиновая 27 мг 90 мг 30% 166.7% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 23.3% 2370 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 3.3% 15773 г
Витамин К, филлохинон 112.8 мкг 120 мкг 94% 522.2% 106 г
Витамин РР, НЭ 0.5167 мг 20 мг 2.6% 14.4% 3871 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.33 мг 2500 мг 13.2% 73.3% 757 г
Кальций, Ca 51.5 мг 1000 мг 5.2% 28.9% 1942 г
Кремний, Si 32.2 мг 30 мг 107.3% 596.1% 93 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 32.2% 1715 г
Натрий, Na 12.67 мг 1300 мг 1% 5.6% 10260 г
Сера, S 14.12 мг 1000 мг 1.4% 7.8% 7082 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 30.6% 1831 г
Хлор, Cl 45.25 мг 2300 мг 2% 11.1% 5083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.5 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 64.93 мкг ~
Железо, Fe 2.918 мг 18 мг 16.2% 90% 617 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 21.7% 2534 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 200% 278 г
Литий, Li 13.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.2693 мг 2 мг 13.5% 75% 743 г
Медь, Cu 92.67 мкг 1000 мкг 9.3% 51.7% 1079 г
Молибден, Mo 10.533 мкг 70 мкг 15% 83.3% 665 г
Никель, Ni 7.452 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 5.6% 9700 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Фтор, F 32.65 мкг 4000 мкг 0.8% 4.4% 12251 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 65.6% 845 г
Цинк, Zn 0.2717 мг 12 мг 2.3% 12.8% 4417 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 18 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСКОЙ

Салат с редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 30 %, витамином K - 94 %, калием - 13,2 %, кремнием - 107,3 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 15 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Салат с редиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редиской, калорийность 18 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты