Рецепт Зеленое картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленое картофельное пюре

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	267 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кунжут	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленое картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.1 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1911 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4.1%	2815 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.8%	14000 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	8.9%	1288 г
Углеводы (общие)	19.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	13.1%	870 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.7%	3007 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.2 мкг	900 мкг	6.8%	7.7%	1471 г
бета Каротин	0.729 мг	5 мг	14.6%	16.6%	686 г
Лютеин + Зеаксантин	1595.7 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	5.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.9%	2903 г
Витамин В4, холин	15.74 мг	500 мг	3.1%	3.5%	3177 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	7.8%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.291 мг	2 мг	14.6%	16.6%	687 г
Витамин В9, фолаты	37.34 мкг	400 мкг	9.3%	10.6%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	8.76 мг	90 мг	9.7%	11%	1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	3%	3778 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	55.9 мкг	120 мкг	46.6%	52.9%	215 г
Витамин РР, НЭ	1.3358 мг	20 мг	6.7%	7.6%	1497 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	11.378 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	508.07 мг	2500 мг	20.3%	23%	492 г
Кальций, Ca	36.02 мг	1000 мг	3.6%	4.1%	2776 г
Кремний, Si	0.663 мг	30 мг	2.2%	2.5%	4525 г
Магний, Mg	35.07 мг	400 мг	8.8%	10%	1141 г
Натрий, Na	276.92 мг	1300 мг	21.3%	24.2%	469 г
Сера, S	28.03 мг	1000 мг	2.8%	3.2%	3568 г
Фосфор, P	70.2 мг	800 мг	8.8%	10%	1140 г
Хлор, Cl	398 мг	2300 мг	17.3%	19.6%	578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.2 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.23 мг	18 мг	6.8%	7.7%	1463 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	9346 г
Литий, Li	0.257 мкг	~
Марганец, Mn	0.273 мг	2 мг	13.7%	15.6%	733 г
Медь, Cu	127.78 мкг	1000 мкг	12.8%	14.5%	783 г
Молибден, Mo	0.783 мкг	70 мкг	1.1%	1.2%	8940 г
Никель, Ni	0.633 мкг	~
Селен, Se	1.021 мкг	55 мкг	1.9%	2.2%	5387 г
Стронций, Sr	0.06 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.4075 мг	12 мг	3.4%	3.9%	2945 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.404 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.165 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.568 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.445 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.068 г	min 16.8 г	0.4%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.066 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Зеленое картофельное пюре составляет 88,1 кКал.

Порция = 300 гр (264.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.1 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Зеленое картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,6 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином K - 46,6 %, калием - 20,3 %, хлором - 17,3 %, марганцем - 13,7 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Зеленое картофельное пюре

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленое картофельное пюре, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленое картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли с курицей и брокколи

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе