Рецепт Цельнозерновые макароны с шампиньонами и шпинатом в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цельнозерновые макароны с шампиньонами и шпинатом в сливках

Индейка, белое мясо	130 г
Шампиньоны (Тушение)	190 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	105 г
Шпинат (Тушение)	30 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль пищевая с пониженым содержанием натрия + калий, магний, йод	2 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	220 г

Способ приготовления

1020 - вместе со сковородой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновые макароны с шампиньонами и шпинатом в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.1 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1185 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	9.7%	724 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	6.7%	1057 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	3.9%	1810 г
Углеводы (общие)	12.8 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	9.5%	741 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	2.1%	3313 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.2 мкг	900 мкг	6%	4.2%	1661 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.251 мг	5 мг	5%	3.5%	1992 г
Лютеин + Зеаксантин	39.769 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	5.1%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	8.8%	800 г
Витамин В4, холин	27.7 мг	500 мг	5.5%	3.9%	1805 г
Витамин В5, пантотеновая	0.924 мг	5 мг	18.5%	13%	541 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	9.4%	752 г
Витамин В9, фолаты	16.894 мкг	400 мкг	4.2%	3%	2368 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	6.3%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	2.02 мг	90 мг	2.2%	1.5%	4455 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.025 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.184 мг	15 мг	7.9%	5.6%	1267 г
бета Токоферол	0.034 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	5.702 мкг	50 мкг	11.4%	8%	877 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	15.6%	453 г
Витамин РР, НЭ	5.5492 мг	20 мг	27.7%	19.5%	360 г
Ниацин	1.824 мг	~
Бетаин	0.675 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	373.18 мг	2500 мг	14.9%	10.5%	670 г
Кальций, Ca	32 мг	1000 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Кремний, Si	3.546 мг	30 мг	11.8%	8.3%	846 г
Магний, Mg	42.89 мг	400 мг	10.7%	7.5%	933 г
Натрий, Na	144.72 мг	1300 мг	11.1%	7.8%	898 г
Сера, S	99.26 мг	1000 мг	9.9%	7%	1007 г
Фосфор, P	163 мг	800 мг	20.4%	14.4%	491 г
Хлор, Cl	24.19 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	9508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.1 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	1 мкг	~
Железо, Fe	1.718 мг	18 мг	9.5%	6.7%	1048 г
Йод, I	23.75 мкг	150 мкг	15.8%	11.1%	632 г
Кобальт, Co	5.289 мкг	10 мкг	52.9%	37.2%	189 г
Литий, Li	0.273 мкг	~
Марганец, Mn	0.6508 мг	2 мг	32.5%	22.9%	307 г
Медь, Cu	292.59 мкг	1000 мкг	29.3%	20.6%	342 г
Молибден, Mo	2.127 мкг	70 мкг	3%	2.1%	3291 г
Никель, Ni	0.073 мкг	~
Олово, Sn	2.52 мкг	~
Рубидий, Rb	8.7 мкг	~
Селен, Se	30.651 мкг	55 мкг	55.7%	39.2%	179 г
Стронций, Sr	11.75 мкг	~
Титан, Ti	17.02 мкг	~
Фтор, F	9.75 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41026 г
Хром, Cr	4.38 мкг	50 мкг	8.8%	6.2%	1142 г
Цинк, Zn	1.0701 мг	12 мг	8.9%	6.3%	1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.821 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.318 г	~
Аргинин*	0.454 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.307 г	~
Лейцин	0.646 г	~
Лизин	0.594 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.353 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.642 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	1.82 г	~
Пролин	0.657 г	~
Серин	0.398 г	~
Тирозин	0.278 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.069 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.326 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.658 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.244 г	min 16.8 г	7.4%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.072 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.806 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.649 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цельнозерновые макароны с шампиньонами и шпинатом в сливках составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.1 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ МАКАРОНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И ШПИНАТОМ В СЛИВКАХ

Цельнозерновые макароны с шампиньонами и шпинатом в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 22,1 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 14,9 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 20,4 %, йодом - 15,8 %, кобальтом - 52,9 %, марганцем - 32,5 %, медью - 29,3 %, селеном - 55,7 %

Чем полезен Цельнозерновые макароны с шампиньонами и шпинатом в сливках

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цельнозерновые макароны с шампиньонами и шпинатом в сливках, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цельнозерновые макароны с шампиньонами и шпинатом в сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе