Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели
| Лук репчатый (Варка без слива) | 216 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 67 г |
| Фарш премиум | 1024 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 94 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 36 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.1% | 629 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.3% | 2332 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 40.96 мг | 500 мг | 8.2% | 6.2% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.176 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.2% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4777 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.257 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 3978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9326 мг | 20 мг | 24.7% | 18.8% | 405 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.17 мг | 2500 мг | 8% | 6.1% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.4% | 2219 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6237 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2216 г |
| Натрий, Na | 361.08 мг | 1300 мг | 27.8% | 21.1% | 360 г |
| Сера, S | 149.87 мг | 1000 мг | 15% | 11.4% | 667 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 14.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 330.38 мг | 2300 мг | 14.4% | 10.9% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2936 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 20.1% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3663 г |
| Медь, Cu | 58.39 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.4% | 1713 г |
| Молибден, Mo | 3.279 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.6% | 2135 г |
| Никель, Ni | 0.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.51 мкг | 55 мкг | 22.7% | 17.2% | 440 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7933 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.7126 мг | 12 мг | 5.9% | 4.5% | 1684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ
Тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 24,7 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 22,7 %
Чем полезен Тефтели
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Халвинка с изюмом
- Куриный бульон
- Котлеты из курицы
- Фарш премиум
- Запеканка овощная
- Форель слабосоленая
- Какао нибс
- Печень индейки тушеная с грибами
- Порошок стевии
- Кето булочка
- Суп овощной
- Деруны Класс
- Блины из авокадо
- Морковь корейская
- Сельдь под шубой
- Опера
- Свекла с брынзой
- Батончик Голд
- Римская пицца Карбонара
- Чечевица со свининой
- Грудка с помидорами, сыром, ветчиной
- Smart food (octa)
- Бурекас с картошкой
- Вафли на овсяной муке
- Кофе с молоком 17,04,21
- Кускус
- Яичный салат 17.04.21
- Кускус приготовленный
- Шоколад белый + зелёный чай матча
- Яичница 17,04,21
- Творожный десерт
- Грудка запеч
- Карачинская
- Овощные кексы
- Кетобомба
- Кекс под сахарной шапочкой 17,04,21
- Лосось в кокосовом соусе с овощами
- Пирог с капустой
- Протеиновый соевый коктейль
- Салат Греческий
- Овощи по деревенски
- Заправка для греческого
- Кускус с овощами
- Куриный бульон с луком
- Весенний
- Суп с цветной капустой, морковь, лук
- Салат с курицей
- Картошка жареная (копия)
- Балансер на молоке
- Чахохбили
- ХЛЕБЦЫ КАРАМЕЛЬНЫЕ Dr. Korner
- Форель масоленая
- Салат из огурцов со сметаной и зеленым луком
- сыр Эдам
- Пирожок постный с картофелем и грибами Класс
- Лаваш армянский
- Пастила
- Беляш
- Вафли на овсяной муке
- Мармеладные червяки
- Песочный пирог с курагой
- Салат. Ламинария
- Борщ украинский с фасолью
- Кексы "Нежная сгущëнка"
- Велнесс
- Греча с чечей
- Печеные яблоки с творогом
- ПП пшенная запеканка
- Мука из зелёной гречки
- Свинина тушеная в пакете
- Салат с фасолью и кукурузой
- Пюре микс цветной капусты/брокколи 220 г
- Салат похудейка
- Творог зерненый с черникой
- Бульон из говяжьего хвоста, курицы и индейки от Анны
- Паштет из свиной печени и курицы 18.04
- Крупа кукурузная южная
- Паэлья наша
- Мексиканская смесь " Провиант Холод"
- Гамбургер Роял Барбекю
- Лечо с/ м " Провиант Холод"
- Творожная запеканка с изюмом
- Овощная смесь 1
- Морс облепиховый
- Биточки куриные на пару №2
- Гороховый суп на бульоне из говяжьего хвоста и индейки от Анны
- Куриный суповой набор
- Икра трески
- Сыр сливочный
- Нутовая лепешка
- Голубцы домашние
- Трубочка со сгущёнкой
- Рокфорские булочки
- Салат весенний
- Протеиновые овсяные печенья с орехами
- Домашний адыгейский сыр
- Безглютеновые овсяные хлопья с клубникой
- Тост с яйцом пашот
- Рыбное ассорти
- Салат Латук с оливковым маслом 290 г
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
