Рецепт Кетобомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетобомба

Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Какао-порошок 50 г
Арахисовая паста, стандарт США 30 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетобомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 581 кКал 1684 кКал 34.5% 5.9% 290 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 3.1% 563 г
Жиры 55 г 56 г 98.2% 16.9% 102 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 0.6% 2738 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 10.8% 160 г
Вода 7.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 32014 г
Зола 2.758 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 3.8% 450 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.4% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.2% 1440 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 0.8% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 2.6% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 2.5% 694 г
Витамин В9, фолаты 29.333 мкг 400 мкг 7.3% 1.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.1% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 0.8% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 2.1% 835 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 1.531 мг ~
дельта Токоферол 0.124 мг ~
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 15873 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.0958 мг 20 мг 25.5% 4.4% 392 г
Ниацин 0.691 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 626.91 мг 2500 мг 25.1% 4.3% 399 г
Кальций, Ca 63.03 мг 1000 мг 6.3% 1.1% 1587 г
Кремний, Si 7.273 мг 30 мг 24.2% 4.2% 412 г
Магний, Mg 175.88 мг 400 мг 44% 7.6% 227 г
Натрий, Na 93.45 мг 1300 мг 7.2% 1.2% 1391 г
Сера, S 77.75 мг 1000 мг 7.8% 1.3% 1286 г
Фосфор, P 305.4 мг 800 мг 38.2% 6.6% 262 г
Хлор, Cl 11.52 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 7.366 мг 18 мг 40.9% 7% 244 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 1.5% 1130 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 1.8799 мг 2 мг 94% 16.2% 106 г
Медь, Cu 1547.24 мкг 1000 мкг 154.7% 26.6% 65 г
Молибден, Mo 17.446 мкг 70 мкг 24.9% 4.3% 401 г
Никель, Ni 23.03 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 8.242 мкг 55 мкг 15% 2.6% 667 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 158.68 мкг 4000 мкг 4% 0.7% 2521 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 2.9788 мг 12 мг 24.8% 4.3% 403 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.747 г ~
Сахароза 0.435 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 29.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.139 г ~
6:0 Капроновая 0.32 г ~
8:0 Каприловая 0.967 г ~
10:0 Каприновая 1.081 г ~
12:0 Лауриновая 4.711 г ~
14:0 Миристиновая 3.959 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 2.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
22:0 Бегеновая 0.315 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.208 г min 16.8 г 84.6% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.9 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 12.375 г ~
18:1 цис 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.257 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.865 г от 11.2 до 20.6 г 70.2% 12.1%
18:2 Линолевая 6.492 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.151 г ~
18:3 Линоленовая 0.889 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.2%

Энергетическая ценность Кетобомба составляет 581 кКал.

  • Порция = 41 гр (238.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 581 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 55 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 12.5 г -%
Вода 7.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОБОМБА

Кетобомба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 25,1 %, кремнием - 24,2 %, магнием - 44 %, фосфором - 38,2 %, железом - 40,9 %, марганцем - 94 %, медью - 154,7 %, молибденом - 24,9 %, селеном - 15 %, цинком - 24,8 %

Чем полезен Кетобомба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетобомба, калорийность 581 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетобомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты