Рецепт Свинина с офощами и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с офощами и стручковой фасолью

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	792 г
Картофель (Жарка)	886 г
Лук репчатый (Пассерование)	220 г
Морковь (Жарка)	155 г
Перец сладкий зеленый	90 г
Фасоль стручковая (Тушение)	400 г
Капуста белокочанная	500 г
Вода	1300 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с офощами и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.3 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2793 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	11.8%	1407 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5%	3294 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	4.3%	3776 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11.6%	1429 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	6%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.7 мкг	900 мкг	10.5%	17.4%	950 г
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.575 мг	5 мг	11.5%	19.1%	870 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.651 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.319 мг	1.5 мг	21.3%	35.3%	470 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	7.8%	2118 г
Витамин В4, холин	22.64 мг	500 мг	4.5%	7.5%	2208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	8.3%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	16.9%	985 г
Витамин В9, фолаты	7.801 мкг	400 мкг	2%	3.3%	5128 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	13.1%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	16.2 мг	90 мг	18%	29.9%	556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	2.5%	6818 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.076 мкг	50 мкг	2.2%	3.6%	4647 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	18.9%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.296 мг	20 мг	6.5%	10.8%	1543 г
Ниацин	1.118 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.29 мг	2500 мг	11.4%	18.9%	879 г
Кальций, Ca	24.94 мг	1000 мг	2.5%	4.1%	4010 г
Кремний, Si	19.119 мг	30 мг	63.7%	105.6%	157 г
Магний, Mg	18.6 мг	400 мг	4.7%	7.8%	2151 г
Натрий, Na	179.66 мг	1300 мг	13.8%	22.9%	724 г
Сера, S	68.27 мг	1000 мг	6.8%	11.3%	1465 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	15.6%	1060 г
Хлор, Cl	288.57 мг	2300 мг	12.5%	20.7%	797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	294.6 мкг	~
Бор, B	72.7 мкг	~
Ванадий, V	34.46 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	7.8%	2148 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	2.7%	6303 г
Кобальт, Co	3.666 мкг	10 мкг	36.7%	60.9%	273 г
Литий, Li	15.901 мкг	~
Марганец, Mn	0.1338 мг	2 мг	6.7%	11.1%	1495 г
Медь, Cu	83.24 мкг	1000 мкг	8.3%	13.8%	1201 г
Молибден, Mo	7.718 мкг	70 мкг	11%	18.2%	907 г
Никель, Ni	6.201 мкг	~
Олово, Sn	6.34 мкг	~
Рубидий, Rb	131.7 мкг	~
Селен, Se	0.196 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	28061 г
Стронций, Sr	2.25 мкг	~
Фтор, F	65.85 мкг	4000 мкг	1.6%	2.7%	6074 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	19.9%	833 г
Цинк, Zn	0.7011 мг	12 мг	5.8%	9.6%	1712 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.719 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.49 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.132 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.132 мг	~
бета Ситостерол	0.287 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Свинина с офощами и стручковой фасолью составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.3 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОФОЩАМИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Свинина с офощами и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином B1 - 21,3 %, витамином C - 18 %, витамином K - 11,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 63,7 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 36,7 %, молибденом - 11 %, хромом - 12 %

Чем полезен Свинина с офощами и стручковой фасолью

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с офощами и стручковой фасолью, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с офощами и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе