Рецепт Ленивые голкбцы (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голкбцы (кето)

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 1250 г
Лук репчатый (Запекание) 160 г
Морковь (Запекание) 124 г
Капуста белокочанная (Запекание) 480 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голкбцы (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.9 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.7% 463 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.4% 247 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 5.3% 667 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 5.6% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 5.8% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 7.1% 497 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 4.5% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 5.1% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 6.8% 524 г
Витамин В9, фолаты 4.997 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8005 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 9.5% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 2.9% 1198 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1672 г
Витамин D3, холекальциферол 0.543 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4732 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7837 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 5.8% 609 г
Витамин РР, НЭ 5.4701 мг 20 мг 27.4% 9.7% 366 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 4.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.05 мг 2500 мг 11.3% 4% 886 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3219 г
Кремний, Si 9.977 мг 30 мг 33.3% 11.8% 301 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Натрий, Na 71.19 мг 1300 мг 5.5% 2% 1826 г
Сера, S 173.31 мг 1000 мг 17.3% 6.1% 577 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 6.7% 533 г
Хлор, Cl 16.32 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 2.1% 1670 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 5% 714 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3067 г
Медь, Cu 56.75 мкг 1000 мкг 5.7% 2% 1762 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 1.5% 2371 г
Никель, Ni 2.873 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 26.663 мкг 55 мкг 48.5% 17.2% 206 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45300 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 1.9625 мг 12 мг 16.4% 5.8% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.443 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 2.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.209 г min 16.8 г 120.3% 42.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.546 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 9.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.679 г от 11.2 до 20.6 г 50.7% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.142 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.122 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.155 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.122 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.122 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.033 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голкбцы (кето) составляет 281,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.9 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛКБЦЫ (КЕТО)

Ленивые голкбцы (кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 14 %, селеном - 48,5 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Ленивые голкбцы (кето)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голкбцы (кето), калорийность 281,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голкбцы (кето), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги