Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с овощами
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 225 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 240 г |
| Баклажан (Жарка) | 490 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 255 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.2% | 1617 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.6 мкг | 900 мкг | 34.1% | 44.9% | 294 г |
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 48.4% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 21.8% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 19.55 мг | 500 мг | 3.9% | 5.1% | 2558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6.8% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.144 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.7% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 17.2% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 14.1% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 1.124 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4448 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 8% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1205 мг | 20 мг | 5.6% | 7.4% | 1785 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.67 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.9% | 888 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4760 г |
| Кремний, Si | 8.361 мг | 30 мг | 27.9% | 36.7% | 359 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2375 г |
| Натрий, Na | 16.7 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7784 г |
| Сера, S | 57.63 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.6% | 1735 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 12.5% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 51.11 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2034 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 5.131 мкг | 10 мкг | 51.3% | 67.5% | 195 г |
| Литий, Li | 16.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 10.3% | 1276 г |
| Медь, Cu | 123.56 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 16.3% | 809 г |
| Молибден, Mo | 8.944 мкг | 70 мкг | 12.8% | 16.8% | 783 г |
| Никель, Ni | 7.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9916 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.4% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.7228 мг | 12 мг | 6% | 7.9% | 1660 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ
Свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином B1 - 16,6 %, витамином C - 13,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 51,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 12,8 %
Чем полезен Свинина с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель тушеный с говяжьей печенью
- Хек жареный
- Салат робота
- Креветки
- Тайский салат из говядины
- Творожный кекс с изюмом
- Печенье Зерновое
- Салат
- Веганский боул с тофу и киноа
- Эклер тирамису
- Кватроченто
- Гранола
- Йогурт термостатный миндальный
- Земелах
- Йод
- Сырники с курагой
- Вода минеральная
- Грудка нежная копчено-вареная
- Поке-боул с лососем
- Салат мимоза
- Пельмени
- Шоколад Милка с орео
- Тост с авокадо
- Протеин яичного белка Paleo Protein Julian Bakery
- Бризоль говяжья
- Конфеты из сухофруктов в шоколадной глазури
- Гранола
- хлеб цельнозерновой ржаной
- порошок кэроба
- Яйцо со шпинатом
- Борщ вегетарианский со шпинатом
- Double Smoked Bacon
- Желе клубника-сливки-маскарпоне
- Запечённое яблоко
- Блинчики из рисовой муки
- Чечевичные котлетки
- Суп пюре овощной
- Боул с сыром и кускусом
- Лёгкий зелёный салат
- Голубцы
- Салат из огурцов и помидоров
- Сок
- Protein cookie шоколадный
- Карпаччо из куиной грудки
- Омлет из гусиных яиц
- Геркулес на кипятке
- Хлебцы ржаные
- Бифилюкс с липовым медом
- Д 10.04.21
- Ясно солнышко хлопья овсяные 2 средний размер
- Майра тихоокеанская натуральная с добавлением масла
- Зеленый салат
- Суп рисовы
- Пудинг ванильный High Protein (Ehrmann)
- Грибы с овощами
- Оллайт
- Протеин Рекс брауни
- Шашлык из куриного филе
- Салат греческий
- Долма
- Ролл Постный овощной (Сушкофф)
- Яичница с картошкой
- Тофу
- Лаваш Авиатор
- Ролл Филадельфия острая с тунцом и лососем (Сушкофф)
- Онигири лосось
- Протеиновый коктейль Формула 1 Капучино
- Протеин Do4a
- Какао на соевом молоке
- Сметана
- Продукт белковый специализированный Формула 3
- Творог Греческий
- Говядина в луковом соусе
- Паштет
- Семена льна золотые
- Лаваш
- Комплекс пищевых волокон
- Подсолнечное масло "Слобода"
- Каша рисовая
- Каша пшенная на молоке/воде с маслом
- Травяной напиток
- Хлопья овсяные
- Тортилья с сыром
- Кофе с молоком
- Морской
- Хек запеченый
- сыр
- Растительный Напиток Алоэ классический
- Яйчница без масло
- Almond milk 137 degrees
- Майонез
- Отварная говядина
- Гербалайфлайн Макс
- Янтарная кислота
- Хек/Треска жареная в миндалях
- Термо комплит
- Омлет с сыром
- Овощи на пару
- CR7
- коктейль-мороженое
Метки: Как приготовить Свинина с овощами, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
