Рецепт Ролл филадельф с огурц домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл филадельф с огурц домашний

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 116 г
Семга соленая 50 г
Огурец парниковый 25 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 3 г
Творожный Сыр Сливочный [Valio] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл филадельф с огурц домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.1% 1086 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.9% 982 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.1% 1904 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 9% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.957 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 20.5% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 18.1% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2137 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11236 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.5336 мг 20 мг 12.7% 9.8% 789 г
Ниацин 1.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.85 мг 2500 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5992 г
Кремний, Si 11.868 мг 30 мг 39.6% 30.7% 253 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Натрий, Na 740.84 мг 1300 мг 57% 44.2% 175 г
Сера, S 78.1 мг 1000 мг 7.8% 6% 1280 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 6.7% 1153 г
Хлор, Cl 1145.45 мг 2300 мг 49.8% 38.6% 201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 9.7 мкг ~
Железо, Fe 2.524 мг 18 мг 14% 10.9% 713 г
Йод, I 296.59 мкг 150 мкг 197.7% 153.3% 51 г
Кобальт, Co 6.393 мкг 10 мкг 63.9% 49.5% 156 г
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Медь, Cu 102.53 мкг 1000 мкг 10.3% 8% 975 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6816 г
Никель, Ni 1.371 мкг ~
Селен, Se 11.413 мкг 55 мкг 20.8% 16.1% 482 г
Фтор, F 137.1 мкг 4000 мкг 3.4% 2.6% 2918 г
Хром, Cr 12.81 мкг 50 мкг 25.6% 19.8% 390 г
Цинк, Zn 0.5395 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ролл филадельф с огурц домашний составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФ С ОГУРЦ ДОМАШНИЙ

Ролл филадельф с огурц домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином D - 23,3 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 39,6 %, хлором - 49,8 %, железом - 14 %, йодом - 197,7 %, кобальтом - 63,9 %, селеном - 20,8 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Ролл филадельф с огурц домашний

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл филадельф с огурц домашний, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл филадельф с огурц домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты