Рецепт Картофельный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельный салат
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Печень цыпленока-бройлера | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.343 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 5.2% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 8.1% | 881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6061 мг | 20 мг | 3% | 2.1% | 3300 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.26 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.8% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 7.68 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13021 г |
| Кремний, Si | 13.547 мг | 30 мг | 45.2% | 31.9% | 221 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Натрий, Na | 1.12 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 116071 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4873 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 2.5% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4534 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 16.1% | 438 г |
| Литий, Li | 19.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Медь, Cu | 58.54 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.2% | 1708 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2% | 3405 г |
| Никель, Ni | 1.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33223 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2387 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5027 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный салат составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
Картофельный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,4 %, кремнием - 45,2 %, кобальтом - 22,8 %
Чем полезен Картофельный салат
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кукурузная крупа
- Fromage blanc
- Грудка под сырной заливкой
- ЙОГУРТ БЕЗ НИЧЕГО готовим сами
- Отруби овсяные
- Рисоблин с тунцом
- Греческий йогурт
- Творожные оладьи
- Салат крабовый
- Киш с брокколи
- ДЖЕМ СО СТЕВИЕЙ ЧЕРНИЧНЫЙ
- Mind Master (Red)
- Говядина запеченная
- Мука рисовая
- Молоко 0,5% домик
- Салат с перцем и оливками
- Масло сливочное
- Печень говяжья с овощами
- Печень говяжья с овощами
- Творог с черносливом
- Мюсли D.BENNER
- Чай с сахаром
- Сырник с псилиумом мой
- Зеленая Гречка
- Гречнево-льняные оладья
- Протеин батончик
- Казанский творог
- Суп из сардинеллы
- Тушенка из мяса кролика с киноа
- Фаршированные кабачки
- Батончик маршмэллоу
- Амлет2
- Белковый омлет
- Халва с фисташквми
- Карась жареный
- Подливка
- Кето-бутерброд
- Карп жареный в муке
- Карась жареный в муке
- Тушёная квашеная капуста
- Сырники с яблоком
- Пюре
- Семга под шубой
- Тосты из хлеба цельнозернового
- Батончик Vitalia фруктово-овсяный с цитрусовыми и морковью
- Жмых кунжутный
- Салат из капусты и краб
- ПП Шаурма
- Каша лесные ягоды
- Хлеб нарезной премиум
- Каша злаковая 1
- хлеб ржаник с кориандром
- Завтрак с японским акцентом
- Сердечки куриные с овощами (копия)
- Изюм султан
- Булочка кукурузная
- Говядина с овощамт
- Speisequrk
- Вафли от 08.04
- Блинчики с мясом
- Говядина тушеная с овощами (копия)
- Блинчики с творогом
- Гречка с грудкой в мультиварке
- Щи свои
- Капуста тушеная с луком
- Хачапури
- ОМЛЕТ
- Гранола Томатта
- Red Devil
- куриная голень на пару
- Сыр Черный ворон
- Паштет из печени
- Овсяноблин
- Котлеты из минтая
- Кефир с утра
- Фасоль с кальмаром
- Сырники
- Творожные кексы с кокосом
- Сыр Leiden старый
- Творожные сырники с бананом мои
- ППС105 - Шарлотка ПП рис. мука
- Чипсы картофельные Sour Cream & Onion
- Молоко
- Цветная капуста запеканка кето
- Гербалайф коктейль
- Каша перловая с куриными субпродуктами.
- Омлет со шпинатом
- Кабачковые оладьи
- Витамины группы В
- мягкий сыр МКС
- Куриная грудка с броколли
- Крабовые котлеты
- икра красная ( имитация)
- Салат из капусты 1
- Ветчина куриная «Нежная»
- Хачапури ленивый
- Суп с индейкой и паутинкой
- Молоко
- Яичница с болгарским перцем и помидором
- Омлет (2 яйца 1 кат по 50 гр)
Метки: Как приготовить Картофельный салат, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
