Рецепт Овсяно-блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-блин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 35 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 35 г
Яичный желток куриный (Жарка) 25 г
Овсянная каша 45 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.6% 950 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.8% 683 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5% 1058 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 10.1% 526 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В4, холин 173.15 мг 500 мг 34.6% 18.4% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 12.3% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 8.09 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4944 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 8% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.504 мкг 10 мкг 15% 8% 665 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин Н, биотин 18.484 мкг 50 мкг 37% 19.7% 271 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4414 мг 20 мг 12.2% 6.5% 819 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.04 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1381 г
Кальций, Ca 85.28 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1173 г
Магний, Mg 49.03 мг 400 мг 12.3% 6.5% 816 г
Натрий, Na 84.63 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1536 г
Сера, S 71.52 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1398 г
Фосфор, P 245.1 мг 800 мг 30.6% 16.3% 326 г
Хлор, Cl 166.24 мг 2300 мг 7.2% 3.8% 1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 2.563 мг 18 мг 14.2% 7.5% 702 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1616 г
Кобальт, Co 6.636 мкг 10 мкг 66.4% 35.3% 151 г
Марганец, Mn 1.2272 мг 2 мг 61.4% 32.6% 163 г
Медь, Cu 177.49 мкг 1000 мкг 17.7% 9.4% 563 г
Молибден, Mo 4.704 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1488 г
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 18.919 мкг 55 мкг 34.4% 18.3% 291 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Фтор, F 47.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8361 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 1.7713 мг 12 мг 14.8% 7.9% 677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.014 г min 16.8 г 17.9% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.508 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-блин составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-БЛИН

Овсяно-блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, холином - 34,6 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B12 - 15 %, витамином D - 15 %, витамином H - 37 %, витамином PP - 12,2 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 30,6 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 66,4 %, марганцем - 61,4 %, медью - 17,7 %, селеном - 34,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Овсяно-блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно-блин, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты