Рецепт Котлеты нутовые с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты нутовые с помидорами

Черри (помидоры) 250 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 415 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Петрушка свежая (Тушение) 25 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Куркума, молотая 2.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Луковый порошок 6 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты нутовые с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.9% 1490 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 18.5% 392 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Зола 0.666 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1488 г
альфа Каротин 3.972 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1385 г
бета Криптоксантин 41.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 3.6% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 102.861 мкг 400 мкг 25.7% 18.6% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 6% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 8.8% 825 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 56.5 мкг 120 мкг 47.1% 34.2% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.6379 мг 20 мг 3.2% 2.3% 3135 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.2 мг 2500 мг 11.9% 8.6% 841 г
Кальций, Ca 45.26 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2209 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6276 г
Магний, Mg 35.93 мг 400 мг 9% 6.5% 1113 г
Натрий, Na 7.92 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16414 г
Сера, S 52.81 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 10.1% 722 г
Хлор, Cl 5.34 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 2.119 мг 18 мг 11.8% 8.6% 849 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4608 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.6713 мг 2 мг 33.6% 24.4% 298 г
Медь, Cu 234.83 мкг 1000 мкг 23.5% 17% 426 г
Молибден, Mo 0.44 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15909 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 2.382 мкг 55 мкг 4.3% 3.1% 2309 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 1.0245 мг 12 мг 8.5% 6.2% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.025 г ~
Сахароза 0.044 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.865 мг ~
бета Ситостерол 5.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.966 г ~
18:1 цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.433 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 15.7%
18:2 Линолевая 2.267 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 35.5%

Энергетическая ценность Котлеты нутовые с помидорами составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ НУТОВЫЕ С ПОМИДОРАМИ

Котлеты нутовые с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 25,7 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 47,1 %, калием - 11,9 %, фосфором - 13,9 %, железом - 11,8 %, марганцем - 33,6 %, медью - 23,5 %

Чем полезен Котлеты нутовые с помидорами

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты нутовые с помидорами, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты нутовые с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты