Рецепт Овсяная каша с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша с черносливом

Овсяная крупа (Варка без слива жидкая) 2 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.5 кКал 1684 кКал 19% 5.9% 525 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.7% 844 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.4% 1302 г
Углеводы 60.6 г 219 г 27.7% 8.6% 361 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 13.4% 233 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 13450 г
Зола 2.127 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.301 мг 1.5 мг 20.1% 6.3% 498 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1682 г
Витамин В4, холин 65.78 мг 500 мг 13.2% 4.1% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 4.5% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 3.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 16.948 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2360 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 3.7% 838 г
Витамин Н, биотин 13.496 мкг 50 мкг 27% 8.4% 370 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 6.1% 513 г
Витамин РР, НЭ 3.353 мг 20 мг 16.8% 5.2% 596 г
Ниацин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.93 мг 2500 мг 22.4% 7% 447 г
Кальций, Ca 71.87 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1391 г
Кремний, Si 35.602 мг 30 мг 118.7% 37% 84 г
Магний, Mg 114.31 мг 400 мг 28.6% 8.9% 350 г
Натрий, Na 26.8 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4851 г
Сера, S 61.53 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1625 г
Фосфор, P 261.1 мг 800 мг 32.6% 10.2% 306 г
Хлор, Cl 47.31 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 3.685 мг 18 мг 20.5% 6.4% 488 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5837 г
Кобальт, Co 5.904 мкг 10 мкг 59% 18.4% 169 г
Марганец, Mn 3.4441 мг 2 мг 172.2% 53.7% 58 г
Медь, Cu 435.07 мкг 1000 мкг 43.5% 13.6% 230 г
Молибден, Mo 29.096 мкг 70 мкг 41.6% 13% 241 г
Никель, Ni 54.843 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 17.758 мкг 55 мкг 32.3% 10.1% 310 г
Фтор, F 56.92 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7027 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 2.6% 1193 г
Цинк, Zn 1.937 мг 12 мг 16.1% 5% 620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Галактоза 0.053 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.06 г ~
Лактоза 0.033 г ~
Мальтоза 0.093 г ~
Сахароза 0.267 г ~
Фруктоза 0.04 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 4.6%
18:2 Линолевая 1.573 г ~
18:3 Линоленовая 0.087 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10.6%

Энергетическая ценность Овсяная каша с черносливом составляет 320,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 60.6 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 16.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША С ЧЕРНОСЛИВОМ

Овсяная каша с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 27 %, витамином K - 19,5 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 22,4 %, кремнием - 118,7 %, магнием - 28,6 %, фосфором - 32,6 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 59 %, марганцем - 172,2 %, медью - 43,5 %, молибденом - 41,6 %, селеном - 32,3 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Овсяная каша с черносливом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша с черносливом, калорийность 320,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы