Рецепт Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом

Помидор (томат), парниковый	2 Штука диаметр 5,5 см
Редис	40 г
Огурец парниковый	100 г
Печень трески. Консервы	100 г
Петрушка свежая	5 г
Соевый соус	1 tbsp
Лук зеленый (перо)	5 г

Способ приготовления

Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом Ингредиенты: Помидор 2 шт.(150 г.) Редис 40 г. Огурец 1шт. 100 г. Лук зеленый 3 стебля Печень трески 100 г. Петрушка свежая 5 г. Соевый соус 1 ст.л. Способ приготовления: Помидоры, редиску и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите лук. Из консервов слейте масло. Разделите печень на небольшие кусочки. Смешайте все ингредиенты, полейте соевым соусом. Посолите и поперчите. Перед подачей украсьте зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	1.6%	4000 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	17.8%	352 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.8%	8111 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.1%	2937 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1103.9 мкг	900 мкг	122.7%	76.8%	82 г
Ретинол	1.058 мг	~
бета Каротин	0.278 мг	5 мг	5.6%	3.5%	1799 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.4%	1429 г
Витамин В4, холин	2.98 мг	500 мг	0.6%	0.4%	16779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.1%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.6%	2381 г
Витамин В9, фолаты	30.058 мкг	400 мкг	7.5%	4.7%	1331 г
Витамин C, аскорбиновая	14.28 мг	90 мг	15.9%	9.9%	630 г
Витамин D, кальциферол	24.038 мкг	10 мкг	240.4%	150.4%	42 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.183 мг	15 мг	14.6%	9.1%	687 г
Витамин Н, биотин	0.232 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21552 г
Витамин К, филлохинон	28.6 мкг	120 мкг	23.8%	14.9%	420 г
Витамин РР, НЭ	1.04 мг	20 мг	5.2%	3.3%	1923 г
Ниацин	0.683 мг	~
Бетаин	1.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.16 мг	2500 мг	8.6%	5.4%	1162 г
Кальций, Ca	24.55 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	4073 г
Кремний, Si	18.894 мг	30 мг	63%	39.4%	159 г
Магний, Mg	20.72 мг	400 мг	5.2%	3.3%	1931 г
Натрий, Na	392.93 мг	1300 мг	30.2%	18.9%	331 г
Сера, S	20.42 мг	1000 мг	2%	1.3%	4897 г
Фосфор, P	87.2 мг	800 мг	10.9%	6.8%	917 г
Хлор, Cl	277.4 мг	2300 мг	12.1%	7.6%	829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.2 мкг	~
Бор, B	55 мкг	~
Ванадий, V	18.4 мкг	~
Железо, Fe	0.944 мг	18 мг	5.2%	3.3%	1907 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9494 г
Кобальт, Co	18.451 мкг	10 мкг	184.5%	115.5%	54 г
Литий, Li	12.993 мкг	~
Марганец, Mn	0.1779 мг	2 мг	8.9%	5.6%	1124 г
Медь, Cu	3073.3 мкг	1000 мкг	307.3%	192.3%	33 г
Молибден, Mo	7.88 мкг	70 мкг	11.3%	7.1%	888 г
Никель, Ni	9.549 мкг	~
Рубидий, Rb	61.1 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	18333 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Фтор, F	14.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28551 г
Хром, Cr	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	4.3%	1475 г
Цинк, Zn	0.1894 мг	12 мг	1.6%	1%	6336 г
Цирконий, Zr	1.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4 г	от 0.9 до 3.7 г	108.1%	67.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.085 г	min 16.8 г	48.1%	30.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.416 г	от 11.2 до 20.6 г	39.4%	24.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом составляет 159,8 кКал.

Порция = 208 гр (332.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ПОМИДОРАМИ, РЕДИСКОЙ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 122,7 %, витамином C - 15,9 %, витамином D - 240,4 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 63 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 184,5 %, медью - 307,3 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе