Рецепт Запеканка брокколи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка брокколи с фаршем
| Брокколи (Варка со сливом) | 600 г |
| Фарш Говяжий [Restoria] | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Кетчуп Heinz томатный | 50 г |
| Сыр Российский в Нарезке [Город Сыра] | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка брокколи с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.1% | 836 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 19.9% | 463 г |
| альфа Каротин | 7.367 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 22.3% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 0.295 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 413.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.887 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 7.2% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4870 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 22.9% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3745 мг | 20 мг | 1.9% | 1.8% | 5340 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.01 мг | 2500 мг | 5% | 4.6% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4748 г |
| Кремний, Si | 16.861 мг | 30 мг | 56.2% | 51.8% | 178 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 3% | 3017 г |
| Натрий, Na | 10.25 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12683 г |
| Сера, S | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 10.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 2.2% | 4176 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.001 мкг | 10 мкг | 10% | 9.2% | 999 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1368 г |
| Медь, Cu | 40.37 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.7% | 2477 г |
| Молибден, Mo | 2.102 мкг | 70 мкг | 3% | 2.8% | 3330 г |
| Никель, Ni | 2.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.12 мкг | 55 мкг | 2% | 1.8% | 4911 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15936 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3218 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка брокколи с фаршем составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БРОККОЛИ С ФАРШЕМ
Запеканка брокколи с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 56,2 %
Чем полезен Запеканка брокколи с фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магги для сочной курицы с карри
- Салат из огурцов и помидор
- Борщ с не жирным мясом
- Макароны с рыбой горячего копчения
- Овсяная каша на кокосовом молоке с корицей и яблоком
- Шоколадная шишка (зефир с вареной сгущенкой)
- Хлебцы молодцы
- Каша горох
- Куриная запеканка моя
- Куриные окорочка в пакете ( с магги с карри)
- Блины
- Гороховый суп
- Томатна паста 25%
- Сдобные булки тесто не сладкое на сосиски
- Торт шоколадный
- Пиво
- Колбаски
- Салат из капусты огурцов и перца по-корейски
- Сосиски в тесте
- Гуляш из свиной шеи
- Салат из дайкона
- Шоколадный крем печем вместе
- Кнуты классика
- Свинина запечённая
- Печень куриная жареная с луком
- салат летний (копия)
- Яишница (оксик)
- Шоколадный крем печем вместе
- йогуртный продукт легкий персик-маракуйя
- Фунчоза готовая
- Печень говяжья тушеная
- Творожок данисимо
- Суп с вермишелью
- Рис со специями
- Плов с овощами и нутом
- Гриби в сливках
- Батончики фитнес (свои)
- Омлет простой на завтрак
- Салат из дайкона,моркови и яблоко с лимонным соусом
- Куриная грудка в сливках
- Сырники
- Компот из сухофруктов с бадьяном
- Киш с морепродуктами
- Пангасиус под шубой
- Салат 0903
- Винегрет 19 марта 2021
- Боул с диким рисом и тофу
- Тыквенный карри с чечевицей
- Куриное филе вареное
- Шоколад
- Какао мое
- Мягкий сыр
- Салат из крабовых палочек
- Ленивые вареники
- Плов папа
- Индейка карри 19 марта 2021
- Печенье-мюсли с шоколадом (Любятово)
- Вино сухое Ямантиевс каба гайда
- ! Печеночные оладьи
- Тушеные овощи с шампиньонами и отварной фасолью
- Капуста тушеная
- Сыр Фигура 27% - [Звени Гора]
- Чай из пряностей
- Изделие слоеное Модера
- Омлет
- Пирог постный
- Хлебцы имбирь лимон
- Нутриетивный хлеб с кокосом
- Борщ с говядиной (21/03/19)
- Шинка пикантная
- Суп с фрикадельками
- Томатный суп
- БРАУНИ Шоколадно-какаовый на сковороде
- Ушки свинные по боварски
- Котлеты куриные
- Биточки куриные жареные с гарниром из цветной капусты, брокколи и тыквы
- Вареники с картофелем Алтайский вареник
- Аквадетрим (1 капля)
- Салат с баклаж. с перцем
- Сельдерей, огурец, айсберг, капуста
- Креветки без сливок
- Салат-мангал
- Салат греческий
- Колбаса Сальсиция
- Суп рыбный
- Пирожное Меренги [Европа]
- Capricci di vitello con suino salsicce
- Микс салатов Актив
- Сердечки куриные с брокколи и брюссельской капустой
- Пирожки жареные с горохом
- Салат из огурцов, перец красный, капусты с оливковым маслом
- Verza con capricci di vitello e suino
- Печень говяжья жареная
- Салат
- Цельнозерновая тортилья с хумусом и овощами
- Витамин B1 (Бенфогамма 150, таб)
- Биойогурт из козьего молока
- Хлебцы ржаные
- Товстолоб
- Пирог Восточный с начинкой из абрикоса
Метки: Как приготовить Запеканка брокколи с фаршем, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка брокколи с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
