Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Огурец парниковый 150 г
Редис 100 г
Сельдерей 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 15.1% 1167 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.9% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.5% 1667 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 6.9% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.1 мкг 900 мкг 29.3% 51.5% 341 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.578 мг 5 мг 31.6% 55.5% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 7.6% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.116 мкг 400 мкг 2.5% 4.4% 3954 г
Витамин C, аскорбиновая 21.51 мг 90 мг 23.9% 42% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 27.2% 645 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9242 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 23.7% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.3837 мг 20 мг 1.9% 3.3% 5212 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.33 мг 2500 мг 11.2% 19.7% 892 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 7.4% 2357 г
Кремний, Si 28.57 мг 30 мг 95.2% 167.3% 105 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 11.6% 1523 г
Натрий, Na 109.98 мг 1300 мг 8.5% 14.9% 1182 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 15974 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 11.2% 1559 г
Хлор, Cl 28.3 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.1 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 51.47 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 9.1% 1935 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 5.3% 3326 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 23.7% 742 г
Литий, Li 8.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2033 г
Медь, Cu 61.4 мкг 1000 мкг 6.1% 10.7% 1629 г
Молибден, Mo 5.721 мкг 70 мкг 8.2% 14.4% 1224 г
Никель, Ni 8.143 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14323 г
Стронций, Sr 24.07 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45300 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 13.7% 1289 г
Цинк, Zn 0.1616 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 104.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.042 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 47.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 13,5 %, калием - 11,2 %, кремнием - 95,2 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы