Рецепт Блины с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с маком

Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 0.3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мак, семя 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.3% 1382 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.5% 438 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.2% 1090 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3% 1538 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.7% 1714 г
Витамин В4, холин 45.81 мг 500 мг 9.2% 4.2% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.233 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3909 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.28 мг 15 мг 21.9% 10% 457 г
Витамин Н, биотин 4.113 мкг 50 мкг 8.2% 3.7% 1216 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3981 мг 20 мг 7% 3.2% 1431 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.06 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2357 г
Кальций, Ca 91.33 мг 1000 мг 9.1% 4.2% 1095 г
Кремний, Si 2.25 мг 30 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1929 г
Натрий, Na 153.65 мг 1300 мг 11.8% 5.4% 846 г
Сера, S 63.12 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1584 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 5.4% 845 г
Хлор, Cl 242.54 мг 2300 мг 10.5% 4.8% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.8 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.71 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.3% 2013 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3233 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 10.7% 426 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.3164 мг 2 мг 15.8% 7.2% 632 г
Медь, Cu 83.86 мкг 1000 мкг 8.4% 3.8% 1192 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 4.2% 1098 г
Никель, Ni 2.403 мкг ~
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Селен, Se 5.548 мкг 55 мкг 10.1% 4.6% 991 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 49.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8037 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.4354 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2756 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.26 г min 16.8 г 19.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.312 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины с маком составляет 218,8 кКал.

  • Порция = 20 гр (43.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МАКОМ

Блины с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Блины с маком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с маком, калорийность 218,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты