Рецепт Салат с вареной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с вареной курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 229 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Айсберг (салат кочанный) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 40 г
Вешенки 30 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 18 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с вареной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.6% 490 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.9% 918 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 6% 1349 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.6 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4587 г
Лютеин + Зеаксантин 41.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.9% 1176 г
Витамин В4, холин 88.13 мг 500 мг 17.6% 14.3% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 14.8% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 9.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 9.424 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4244 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.8% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 4.1% 2012 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 3.9% 2075 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.909 мкг 50 мкг 9.8% 8% 1019 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.5474 мг 20 мг 17.7% 14.4% 564 г
Ниацин 3.583 мг ~
Бетаин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.44 мг 2500 мг 8.5% 6.9% 1171 г
Кальций, Ca 19.43 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5147 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Магний, Mg 42.07 мг 400 мг 10.5% 8.6% 951 г
Натрий, Na 287.32 мг 1300 мг 22.1% 18% 452 г
Сера, S 159.99 мг 1000 мг 16% 13% 625 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 12.8% 636 г
Хлор, Cl 44.22 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 6.4% 1282 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 3.3% 2492 г
Кобальт, Co 6.28 мкг 10 мкг 62.8% 51.1% 159 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3% 2736 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 7.5% 1082 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 5.5% 1465 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 17.264 мкг 55 мкг 31.4% 25.6% 319 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 37.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10532 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 10.9% 746 г
Цинк, Zn 0.937 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1281 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.076 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 1.557 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.5 мг ~
Кампестерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.095 г min 16.8 г 18.4% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с вареной курицей составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Салат с вареной курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 62,8 %, селеном - 31,4 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Салат с вареной курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с вареной курицей, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с вареной курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы