Рецепт Паста ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста ореховая

Кунжут 10 г
Грецкий орех 10 г
Пшеница проросшая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4% 528 г
Жиры 36.9 г 56 г 65.9% 13.9% 152 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 2.1% 1014 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 4.5% 465 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.2% 11252 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.628 мг 1.5 мг 41.9% 8.9% 239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 2.5% 849 г
Витамин В4, холин 21.6 мг 500 мг 4.3% 0.9% 2315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 3.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 4.3% 495 г
Витамин В9, фолаты 70.333 мкг 400 мкг 17.6% 3.7% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 0.7% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 2.3% 919 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.6% 3333 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.329 мг 20 мг 31.6% 6.7% 316 г
Ниацин 1.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380 мг 2500 мг 15.2% 3.2% 658 г
Кальций, Ca 530.33 мг 1000 мг 53% 11.2% 189 г
Кремний, Si 86.333 мг 30 мг 287.8% 60.8% 35 г
Магний, Mg 247.33 мг 400 мг 61.8% 13.1% 162 г
Натрий, Na 32.67 мг 1300 мг 2.5% 0.5% 3979 г
Сера, S 114.83 мг 1000 мг 11.5% 2.4% 871 г
Фосфор, P 417.3 мг 800 мг 52.2% 11% 192 г
Хлор, Cl 15.33 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 29.57 мкг ~
Железо, Fe 6.713 мг 18 мг 37.3% 7.9% 268 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4412 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 6.6% 323 г
Литий, Li 26.6 мкг ~
Марганец, Mn 1.7283 мг 2 мг 86.4% 18.3% 116 г
Медь, Cu 748.33 мкг 1000 мкг 74.8% 15.8% 134 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 1.9% 1109 г
Никель, Ni 126.667 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 27.267 мкг 55 мкг 49.6% 10.5% 202 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Титан, Ti 4.97 мкг ~
Фтор, F 229.33 мкг 4000 мкг 5.7% 1.2% 1744 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 0.9% 2347 г
Цинк, Zn 4.8167 мг 12 мг 40.1% 8.5% 249 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.79 г ~
Аргинин* 1.538 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты 4.294 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Глицин 0.897 г ~
Глутаминовая кислота 2.972 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 17.8 г от 4.7 до 16.8 г 106% 22.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 70 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.931 г ~
18:0 Стеариновая 1.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.45 г min 16.8 г 68.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.186 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 17.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.375 г ~

Энергетическая ценность Паста ореховая составляет 473 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 473 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 36.9 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 20.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ОРЕХОВАЯ

Паста ореховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,9 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 15,2 %, кальцием - 53 %, кремнием - 287,8 %, магнием - 61,8 %, фосфором - 52,2 %, железом - 37,3 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 86,4 %, медью - 74,8 %, селеном - 49,6 %, цинком - 40,1 %

Чем полезен Паста ореховая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста ореховая, калорийность 473 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста ореховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты