Рецепт Блин с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин с ветчиной и сыром

Блины 40 г
Ветчина особая 45 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.7% 475 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.9% 348 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.5% 2738 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3795 г
Органические кислоты 11.6 г ~
Зола 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 5.7% 724 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 6.2% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 7.2% 575 г
Витамин В4, холин 14.81 мг 500 мг 3% 1.2% 3376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 15.827 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 8% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 2.4% 1734 г
Витамин Н, биотин 1.781 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2807 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0615 мг 20 мг 25.3% 10.5% 395 г
Ниацин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.04 мг 2500 мг 6.6% 2.7% 1506 г
Кальций, Ca 341.8 мг 1000 мг 34.2% 14.2% 293 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1581 г
Натрий, Na 624.13 мг 1300 мг 48% 19.9% 208 г
Сера, S 153.94 мг 1000 мг 15.4% 6.4% 650 г
Фосфор, P 270.2 мг 800 мг 33.8% 14% 296 г
Хлор, Cl 620.62 мг 2300 мг 27% 11.2% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.83 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8242 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2959 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1610 г
Медь, Cu 32.51 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3076 г
Молибден, Mo 2.492 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Селен, Se 5.973 мкг 55 мкг 10.9% 4.5% 921 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 5.82 мкг 4000 мкг 0.1% 68729 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 1.366 мг 12 мг 11.4% 4.7% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.963 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 4.926 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.436 г ~
12:0 Лауриновая 0.402 г ~
14:0 Миристиновая 0.838 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Блин с ветчиной и сыром составляет 241,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (313.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Блин с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 17,4 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином PP - 25,3 %, кальцием - 34,2 %, фосфором - 33,8 %, хлором - 27 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Блин с ветчиной и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин с ветчиной и сыром, калорийность 241,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы