Рецепт Филе с грибами в соевым соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с грибами в соевым соусе

Куриная Грудка [Куриное Царство] 710 г
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 250 г
Соевый соус 40 г
Чеснок 15 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами в соевым соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 20.3% 478 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 11.5% 849 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 19% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 15.942 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2509 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Н, биотин 7.344 мкг 50 мкг 14.7% 14.3% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7275 мг 20 мг 13.6% 13.2% 733 г
Ниацин 2.204 мг ~
Бетаин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.69 мг 2500 мг 11.8% 11.5% 848 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8137 г
Кремний, Si 2.49 мг 30 мг 8.3% 8.1% 1205 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3108 г
Натрий, Na 199.98 мг 1300 мг 15.4% 15% 650 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3398 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 8.7% 1117 г
Хлор, Cl 17.14 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.4 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 2% 4688 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 5.7% 1699 г
Кобальт, Co 7.933 мкг 10 мкг 79.3% 77.1% 126 г
Литий, Li 0.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 7.9% 1235 г
Медь, Cu 245.46 мкг 1000 мкг 24.5% 23.8% 407 г
Молибден, Mo 1.679 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4169 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Рубидий, Rb 118.7 мкг ~
Селен, Se 11.927 мкг 55 мкг 21.7% 21.1% 461 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 25.67 мкг ~
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 13.2% 736 г
Цинк, Zn 0.3595 мг 12 мг 3% 2.9% 3338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами в соевым соусе составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ГРИБАМИ В СОЕВЫМ СОУСЕ

Филе с грибами в соевым соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 79,3 %, медью - 24,5 %, селеном - 21,7 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Филе с грибами в соевым соусе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с грибами в соевым соусе, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с грибами в соевым соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы