Рецепт Грудка 12.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка 12.03

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка 12.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 31.9 г 76 г 42% 25.2% 238 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 5.9% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 1.847 мг 5 мг 36.9% 22.1% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.811 мг 2 мг 40.6% 24.4% 247 г
Витамин В9, фолаты 4.765 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8395 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.7% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 6.5% 919 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.5 мг 20 мг 47.5% 28.5% 211 г
Ниацин 13.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335 мг 2500 мг 13.4% 8% 746 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Магний, Mg 98.65 мг 400 мг 24.7% 14.8% 405 г
Натрий, Na 67.06 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1939 г
Сера, S 304.41 мг 1000 мг 30.4% 18.2% 329 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 14.5% 413 г
Хлор, Cl 86.06 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 6% 1005 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4918 г
Кобальт, Co 11.515 мкг 10 мкг 115.2% 69.1% 87 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Медь, Cu 106.94 мкг 1000 мкг 10.7% 6.4% 935 г
Молибден, Mo 12.294 мкг 70 мкг 17.6% 10.6% 569 г
Селен, Se 24.809 мкг 55 мкг 45.1% 27.1% 222 г
Фтор, F 145.29 мкг 4000 мкг 3.6% 2.2% 2753 г
Хром, Cr 27.94 мкг 50 мкг 55.9% 33.5% 179 г
Цинк, Zn 1.7382 мг 12 мг 14.5% 8.7% 690 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.676 г ~
Валин 1.912 г ~
Гистидин* 1.941 г ~
Изолейцин 1.662 г ~
Лейцин 2.912 г ~
Лизин 3.882 г ~
Метионин 0.662 г ~
Метионин + Цистеин 1.279 г ~
Треонин 1.632 г ~
Триптофан 0.559 г ~
Фенилаланин 1.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.912 г ~
Аспарагиновая кислота 2.853 г ~
Гидроксипролин 0.309 г ~
Глицин 1.353 г ~
Глутаминовая кислота 4.162 г ~
Пролин 1.485 г ~
Серин 1.485 г ~
Тирозин 1.324 г ~
Цистеин 0.632 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.044 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Грудка 12.03 составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.7 кКал -%
Белки 31.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА 12.03

Грудка 12.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 36,9 %, витамином B6 - 40,6 %, витамином PP - 47,5 %, калием - 13,4 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 115,2 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 45,1 %, хромом - 55,9 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Грудка 12.03

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка 12.03, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка 12.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты