Рецепт Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои
| Тесто цельнозерновМОЁ | 400 г |
| Свинина, кострец, тушеный | 150 г |
| Говядина варёная | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12% | 576 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.7% | 1867 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3625 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.7% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 5.8% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 10.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.988 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.734 мкг | 3 мкг | 24.5% | 16.9% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| бета Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.493 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7259 мг | 20 мг | 23.6% | 16.3% | 423 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.18 мг | 2500 мг | 10% | 6.9% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Кремний, Si | 0.31 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Магний, Mg | 46.86 мг | 400 мг | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Натрий, Na | 29.92 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4345 г |
| Сера, S | 149.94 мг | 1000 мг | 15% | 10.4% | 667 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 17% | 407 г |
| Хлор, Cl | 16.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 6.8% | 1015 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 14.9% | 464 г |
| Марганец, Mn | 1.0751 мг | 2 мг | 53.8% | 37.2% | 186 г |
| Медь, Cu | 174.97 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.1% | 572 г |
| Молибден, Mo | 2.738 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.7% | 2557 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.8 мкг | 55 мкг | 45.1% | 31.2% | 222 г |
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23824 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.9365 мг | 12 мг | 16.1% | 11.1% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 62.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЛЬМ ЦЕЛЬНОЗЕРНМОИ
Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,3 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином PP - 23,6 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 53,8 %, медью - 17,5 %, селеном - 45,1 %, цинком - 16,1 %
Чем полезен Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сливки 20%
- Блинчики 101
- Шоколадный брауни
- Панна-кота
- Пангасиус филе
- Трубочка вафельная
- Нутовое печенье с грецким орехом
- Зефир
- Насыпной тыквенный пирог
- Овсяная каша на молоке
- Фруктовый салат
- Фарш по домашнему фермерский
- Торт йогуртовый
- Белый шоколад домашний Ю
- Шоколадка Ritter Sport.
- Салат пекинский
- Конфеты глазированные ассорти
- Кофе с молоком без сахара
- Крем-КЕТО сливочный д/ торта РАФАЭЛЛО
- Сельдь филе с лимоном ( пресервы)
- Салат овощной с тунцом и яйцом
- Лапша с курицей терияки
- Торт-КЕТО РАФАЭЛЛО (кокосовый)
- Отвар шиповника
- Чечевично тыквенный суп
- Творог Тнува 5%
- Чипсы
- Ягодная начинка для блинного торта
- Паста "Портобелло" в грибном соусе
- Sport печенье
- Вафли
- Паста из коробки
- Морковь тертая со сметаной и чесноком
- Клетчатка овсяная
- Суп с фрикадельками
- Сублимированная клубника
- Котлеты рыбные
- Тыква запечённая с сухофруктами
- Шоколадно-банановый маффин
- Треугольники из лаваша с горбушей
- Форель малосоленая
- Маффин протеиновый Protein Rex "Чёрная смородина"
- Теплый пол с лососем вел дан
- Цинк хелат
- Терпуг жаренный
- Мисо суп с лососем
- Куриная грудка в кефире
- Тост бурже с авокадо и форелью
- Крепы
- Картофель тушёный
- Свекла со сметаной 15% и чесноком
- Говядина отруб
- Омлет мой
- Горохово-овощное пюре
- Detrimax 2000ME
- Соус курица с шампиньонами
- Огурцы солёные дядя ваня
- Творог
- Салат из капусты и горошка
- Голубцы
- Котлеты из сельди
- Салат с крицей, кукурузой и творогом
- Тирамису безлактозный
- Свинина в соусе 1
- Лепешка
- Котлеты из свинного фарша
- Тефтели из говяжьего фарша
- Борщ по ГОСТу
- Барни
- Отбивные из печени жаренные на топлёном масле
- Омлет
- Твистер оригинальный
- Сыр маскарпоне
- Завтрак
- Салат стеблевой кит. (WoSun)
- Брокколи с белыми грибами
- Салат из овощей
- Котлета пожарская вв
- Тушеная свекла
- Батончик углеводный
- Фасоль
- Вермишель N 136(паутинка)
- Салат мясной с говядиной + 16% майонеза кальве лёгкий к весу ингредиентов
- Суп с фрикадельками
- Боровинки
- Протеин
- Кальмар в сметане
- Отбиваня из говядины в чесночно-майонезном маринаде
- Кефир 2,5%
- Фисташки
- борщ со вининой
- Куриное филе запечённое с овощами
- Салат из сайры
- Сливки домашние
- Хлеб бездрожжевой
- Оладья с творогом
- Отбивная из говядины в соево-сметанном соусе
- Витамины Vitrum Plus
- Вафли бельгийские
- Лаваш с сыром и чесноком
Метки: Как приготовить Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
