Рецепт Запечённая цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённая цветная капуста
| Цветная капуста (Запекание) | 940 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Сметана 20% | 30 г |
| Панировочные Сухари [Окей] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённая цветная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.6% | 1900 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.9% | 2800 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.7% | 870 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 11.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 69.04 мг | 500 мг | 13.8% | 22.4% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 30.1% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 12% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.194 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.4% | 3032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.07 мг | 90 мг | 40.1% | 65.2% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.9% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 3.076 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.1% | 1625 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 23.6% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1781 мг | 20 мг | 5.9% | 9.6% | 1698 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.43 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.2% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3121 г |
| Кремний, Si | 18.136 мг | 30 мг | 60.5% | 98.4% | 165 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 7.8% | 2078 г |
| Натрий, Na | 17.94 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 7246 г |
| Сера, S | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3045 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 13.2% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 12.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 18623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 412.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 13.3% | 1216 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 12.8% | 1263 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 10.6% | 1528 г |
| Медь, Cu | 47.93 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.8% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 7.07 мкг | 70 мкг | 10.1% | 16.4% | 990 г |
| Никель, Ni | 7.296 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.035 мкг | 55 мкг | 5.5% | 8.9% | 1812 г |
| Фтор, F | 5.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 77220 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 4.9% | 3300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая цветная капуста составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.5 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Запечённая цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,8 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином C - 40,1 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 60,5 %
Чем полезен Запечённая цветная капуста
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вино.
- Кэроб
- Пельмени с юшкой и сметаной
- Свинина в сметане
- Шоколад
- Рис с грибами
- Суп с вермишелью
- Круассаны
- Суп-пюре с чесевицей
- Кабачки с беконом
- Нутелла
- Кекс
- Конфеты Рачки
- Отварные перья Макфа глютен фри
- Салат с курицей
- Картошка туш
- Десерт "завиток нежности" карамельный
- Батон отрубной
- Кекс сырный Класс
- Боржоми
- Баунти
- Рис варёный
- Салат "Метелка"
- Пельм ЦЕЛЬНОЗЕРНмои
- Сливки 20%
- Блинчики 101
- Шоколадный брауни
- Панна-кота
- Пангасиус филе
- Трубочка вафельная
- Нутовое печенье с грецким орехом
- Зефир
- Насыпной тыквенный пирог
- Овсяная каша на молоке
- Фруктовый салат
- Фарш по домашнему фермерский
- Торт йогуртовый
- Белый шоколад домашний Ю
- Шоколадка Ritter Sport.
- Салат пекинский
- Конфеты глазированные ассорти
- Кофе с молоком без сахара
- Крем-КЕТО сливочный д/ торта РАФАЭЛЛО
- Сельдь филе с лимоном ( пресервы)
- Салат овощной с тунцом и яйцом
- Лапша с курицей терияки
- Торт-КЕТО РАФАЭЛЛО (кокосовый)
- Отвар шиповника
- Чечевично тыквенный суп
- Творог Тнува 5%
- Чипсы
- Ягодная начинка для блинного торта
- Паста "Портобелло" в грибном соусе
- Sport печенье
- Вафли
- Паста из коробки
- Морковь тертая со сметаной и чесноком
- Клетчатка овсяная
- Суп с фрикадельками
- Сублимированная клубника
- Котлеты рыбные
- Тыква запечённая с сухофруктами
- Шоколадно-банановый маффин
- Треугольники из лаваша с горбушей
- Форель малосоленая
- Маффин протеиновый Protein Rex "Чёрная смородина"
- Теплый пол с лососем вел дан
- Цинк хелат
- Терпуг жаренный
- Мисо суп с лососем
- Куриная грудка в кефире
- Тост бурже с авокадо и форелью
- Крепы
- Картофель тушёный
- Свекла со сметаной 15% и чесноком
- Говядина отруб
- Омлет мой
- Горохово-овощное пюре
- Detrimax 2000ME
- Соус курица с шампиньонами
- Огурцы солёные дядя ваня
- Творог
- Салат из капусты и горошка
- Голубцы
- Котлеты из сельди
- Салат с крицей, кукурузой и творогом
- Тирамису безлактозный
- Свинина в соусе 1
- Лепешка
- Котлеты из свинного фарша
- Тефтели из говяжьего фарша
- Борщ по ГОСТу
- Барни
- Отбивные из печени жаренные на топлёном масле
- Омлет
- Твистер оригинальный
- Сыр маскарпоне
- Завтрак
- Салат стеблевой кит. (WoSun)
- Брокколи с белыми грибами
Метки: Как приготовить Запечённая цветная капуста, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
