Рецепт Запеканка из кисломолочных продуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кисломолочных продуктов

Ацидофилин 2,7 % жирности	100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	25 г
Сыр Рикотта	240 г
Сахар песок	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Манная крупа (Запекание)	80 г
Яблоко (Запекание)	100 г
Пищевая сода	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кисломолочных продуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.8 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1067 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	5.8%	1086 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	7.4%	862 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	5.1%	1244 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.8%	3413 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.3 мкг	900 мкг	9%	5.7%	1107 г
Ретинол	0.08 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	7.7%	826 г
Витамин В4, холин	37.25 мг	500 мг	7.5%	4.8%	1342 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	6%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3%	2128 г
Витамин В9, фолаты	4.441 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	9007 г
Витамин В12, кобаламин	0.512 мкг	3 мкг	17.1%	10.8%	586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.6%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	1.8%	3636 г
Витамин D3, холекальциферол	0.087 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	1.5%	4178 г
Витамин Н, биотин	1.959 мкг	50 мкг	3.9%	2.5%	2552 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.101 мг	20 мг	5.5%	3.5%	1817 г
Ниацин	0.281 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.35 мг	2500 мг	8.1%	5.1%	1242 г
Кальций, Ca	127.87 мг	1000 мг	12.8%	8.1%	782 г
Кремний, Si	1.151 мг	30 мг	3.8%	2.4%	2606 г
Магний, Mg	16.97 мг	400 мг	4.2%	2.7%	2357 г
Натрий, Na	365.94 мг	1300 мг	28.1%	17.8%	355 г
Сера, S	33.4 мг	1000 мг	3.3%	2.1%	2994 г
Фосфор, P	119.5 мг	800 мг	14.9%	9.4%	669 г
Хлор, Cl	255.78 мг	2300 мг	11.1%	7%	899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.9 мкг	~
Бор, B	47.1 мкг	~
Ванадий, V	15.01 мкг	~
Железо, Fe	0.813 мг	18 мг	4.5%	2.9%	2214 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	1.5%	4110 г
Кобальт, Co	4.841 мкг	10 мкг	48.4%	30.7%	207 г
Литий, Li	0.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.0783 мг	2 мг	3.9%	2.5%	2554 г
Медь, Cu	47.14 мкг	1000 мкг	4.7%	3%	2121 г
Молибден, Mo	4.585 мкг	70 мкг	6.6%	4.2%	1527 г
Никель, Ni	4.264 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Рубидий, Rb	9.9 мкг	~
Селен, Se	5.626 мкг	55 мкг	10.2%	6.5%	978 г
Стронций, Sr	1.26 мкг	~
Титан, Ti	1.24 мкг	~
Фтор, F	13.41 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29828 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	2%	3165 г
Цинк, Zn	0.5284 мг	12 мг	4.4%	2.8%	2271 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.456 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты	0.65 г	~
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.825 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.135 г	~
6:0 Капроновая	0.102 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.147 г	~
12:0 Лауриновая	0.173 г	~
14:0 Миристиновая	0.621 г	~
15:0 Пентадекановая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.709 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.601 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.883 г	min 16.8 г	11.2%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.614 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.906 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.107 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.145 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.117 г	~
16:1 транс	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.104 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.028 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из кисломолочных продуктов составляет 157,8 кКал.

Порция = 138 гр (217.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Запеканка из кисломолочных продуктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 17,1 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 48,4 %

Чем полезен Запеканка из кисломолочных продуктов

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из кисломолочных продуктов, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кисломолочных продуктов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе