Рецепт Зимний лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зимний лагман

Подсолнечное масло	7 г
Лук репчатый (Тушение)	70 г
Морковь (Тушение)	80 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	80 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	115 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	90 г
Спаржевая фасоль вигна	80 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Вода	500 г
Лапша яичная, сухая	140 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г
Свинина, окорок (Тушение)	470 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.8 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1147 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5.7%	1206 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	11.9%	571 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	2.5%	2738 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.2%	3003 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.4 мкг	900 мкг	13.2%	9%	760 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	2.076 мкг	~
бета Каротин	0.744 мг	5 мг	14.9%	10.1%	672 г
бета Криптоксантин	24.177 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.779 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.237 мг	1.5 мг	15.8%	10.8%	633 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.2%	3103 г
Витамин В4, холин	30.23 мг	500 мг	6%	4.1%	1654 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	4.3%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	5.8%	1176 г
Витамин В9, фолаты	13.736 мкг	400 мкг	3.4%	2.3%	2912 г
Витамин В12, кобаламин	0.348 мкг	3 мкг	11.6%	7.9%	862 г
Витамин C, аскорбиновая	9.3 мг	90 мг	10.3%	7%	968 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.576 мг	15 мг	3.8%	2.6%	2604 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.127 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.386 мкг	50 мкг	2.8%	1.9%	3608 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	4.8%	1412 г
Витамин РР, НЭ	1.0761 мг	20 мг	5.4%	3.7%	1859 г
Ниацин	0.088 мг	~
Бетаин	12.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.88 мг	2500 мг	6.5%	4.4%	1544 г
Кальций, Ca	17.58 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5688 г
Кремний, Si	1.995 мг	30 мг	6.7%	4.6%	1504 г
Магний, Mg	19.27 мг	400 мг	4.8%	3.3%	2076 г
Натрий, Na	55.44 мг	1300 мг	4.3%	2.9%	2345 г
Сера, S	86.12 мг	1000 мг	8.6%	5.9%	1161 г
Фосфор, P	85.5 мг	800 мг	10.7%	7.3%	936 г
Хлор, Cl	81.36 мг	2300 мг	3.5%	2.4%	2827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.8 мкг	~
Бор, B	28.4 мкг	~
Ванадий, V	5.23 мкг	~
Железо, Fe	0.744 мг	18 мг	4.1%	2.8%	2419 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10204 г
Кобальт, Co	3.188 мкг	10 мкг	31.9%	21.7%	314 г
Литий, Li	2.503 мкг	~
Марганец, Mn	0.1584 мг	2 мг	7.9%	5.4%	1263 г
Медь, Cu	82.1 мкг	1000 мкг	8.2%	5.6%	1218 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	5.9%	1167 г
Никель, Ni	4.998 мкг	~
Олово, Sn	8.57 мкг	~
Рубидий, Rb	34.7 мкг	~
Селен, Se	7.539 мкг	55 мкг	13.7%	9.3%	730 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Фтор, F	58.3 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6861 г
Хром, Cr	4.61 мкг	50 мкг	9.2%	6.3%	1085 г
Цинк, Zn	0.9209 мг	12 мг	7.7%	5.2%	1303 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.475 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.114 мг	~
бета Ситостерол	0.915 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.123 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.23 г	min 16.8 г	1.4%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.221 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.449 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.403 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Зимний лагман составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.8 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗИМНИЙ ЛАГМАН

Зимний лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B1 - 15,8 %, витамином B12 - 11,6 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Зимний лагман

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зимний лагман, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний лагман, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе