Рецепт Минтай тушеный в мультиварке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай тушеный в мультиварке с овощами

Лук репчатый (Тушение)	170 г
Морковь (Тушение)	217 г
Минтай (Тушение)	445 г
Сметана 20% жирности	65 г
Базилик, сушеный	1 г
Кориандр, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	100 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушеный в мультиварке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	10.1%	1101 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.8%	1143 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.2%	5093 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.1%	1818 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	4%	2813 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	398.1 мкг	900 мкг	44.2%	49.2%	226 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.119 мкг	~
бета Каротин	2.311 мг	5 мг	46.2%	51.4%	216 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.393 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.528 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.8%	2903 г
Витамин В4, холин	30.15 мг	500 мг	6%	6.7%	1658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	3.7%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	4.1%	2740 г
Витамин В9, фолаты	3.564 мкг	400 мкг	0.9%	1%	11223 г
Витамин В12, кобаламин	0.664 мкг	3 мкг	22.1%	24.6%	452 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	1.4%	7627 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.681 мг	15 мг	11.2%	12.5%	892 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.504 мкг	50 мкг	1%	1.1%	9921 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	4.3%	2553 г
Витамин РР, НЭ	1.9836 мг	20 мг	9.9%	11%	1008 г
Ниацин	0.683 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.17 мг	2500 мг	9.3%	10.4%	1072 г
Кальций, Ca	37.13 мг	1000 мг	3.7%	4.1%	2693 г
Кремний, Si	5.379 мг	30 мг	17.9%	19.9%	558 г
Магний, Mg	32.65 мг	400 мг	8.2%	9.1%	1225 г
Натрий, Na	206.04 мг	1300 мг	15.8%	17.6%	631 г
Сера, S	80.44 мг	1000 мг	8%	8.9%	1243 г
Фосфор, P	122.9 мг	800 мг	15.4%	17.1%	651 г
Хлор, Cl	362.93 мг	2300 мг	15.8%	17.6%	634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.5 мкг	~
Бор, B	66.3 мкг	~
Ванадий, V	18.41 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	4.3%	2590 г
Йод, I	29.23 мкг	150 мкг	19.5%	21.7%	513 г
Кобальт, Co	6.951 мкг	10 мкг	69.5%	77.4%	144 г
Литий, Li	1.116 мкг	~
Марганец, Mn	0.139 мг	2 мг	7%	7.8%	1439 г
Медь, Cu	87.17 мкг	1000 мкг	8.7%	9.7%	1147 г
Молибден, Mo	6.248 мкг	70 мкг	8.9%	9.9%	1120 г
Никель, Ni	4.253 мкг	~
Олово, Sn	0.8 мкг	~
Рубидий, Rb	73.7 мкг	~
Селен, Se	4.976 мкг	55 мкг	9%	10%	1105 г
Стронций, Sr	2.67 мкг	~
Фтор, F	295.33 мкг	4000 мкг	7.4%	8.2%	1354 г
Хром, Cr	22.18 мкг	50 мкг	44.4%	49.4%	225 г
Цинк, Zn	0.6788 мг	12 мг	5.7%	6.3%	1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.643 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.46 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.175 г	~
Изолейцин	0.481 г	~
Лейцин	0.571 г	~
Лизин	0.782 г	~
Метионин	0.258 г	~
Метионин + Цистеин	0.325 г	~
Треонин	0.395 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.573 г	~
Заменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аланин	0.402 г	~
Аспарагиновая кислота	0.552 г	~
Глицин	0.353 г	~
Глутаминовая кислота	0.639 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.264 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	49.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.232 мг	~
бета Ситостерол	6.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.245 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.222 г	min 16.8 г	7.3%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.816 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.32 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.943 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.076 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.081 г	~

Энергетическая ценность Минтай тушеный в мультиварке с овощами составляет 89,8 кКал.

Порция = 263 гр (236.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЕНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ С ОВОЩАМИ

Минтай тушеный в мультиварке с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 46,2 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 15,8 %, йодом - 19,5 %, кобальтом - 69,5 %, хромом - 44,4 %

Чем полезен Минтай тушеный в мультиварке с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай тушеный в мультиварке с овощами, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушеный в мультиварке с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе