Рецепт Льняное багеты на пшен. Закваске 18.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняное багеты на пшен. Закваске 18.02.21

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	82 г
Вода	82 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	156 г
Пшеничная мука цельнозерновая	60 г
Льняная Мука [Гарнец]	15 г
Вода	150 г
Семена льна	27 г
Патока мальтозная Пудов	24 г
Соль поваренная пищевая	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняное багеты на пшен. Закваске 18.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.1 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	4.4%	874 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.4%	1600 г
Углеводы	46.7 г	219 г	21.3%	8.2%	469 г
Углеводы (общие)	10.6 г	~
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	10.6%	364 г
Вода	39.4 г	2273 г	1.7%	0.7%	5769 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	63.72 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.218 мг	1.5 мг	14.5%	5.6%	688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1%	3913 г
Витамин В4, холин	33.64 мг	500 мг	6.7%	2.6%	1486 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	2%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.7%	1418 г
Витамин В9, фолаты	17.272 мкг	400 мкг	4.3%	1.7%	2316 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.837 мг	15 мг	5.6%	2.2%	1792 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	1.352 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.946 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5285 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.1332 мг	20 мг	10.7%	4.1%	938 г
Ниацин	0.591 мг	~
Бетаин	9.217 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.47 мг	2500 мг	5.9%	2.3%	1684 г
Кальций, Ca	38.47 мг	1000 мг	3.8%	1.5%	2599 г
Кремний, Si	1.892 мг	30 мг	6.3%	2.4%	1586 г
Магний, Mg	47.53 мг	400 мг	11.9%	4.6%	842 г
Натрий, Na	965.52 мг	1300 мг	74.3%	28.7%	135 г
Сера, S	64.7 мг	1000 мг	6.5%	2.5%	1546 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	5.9%	649 г
Хлор, Cl	1493.11 мг	2300 мг	64.9%	25%	154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	496.7 мкг	~
Бор, B	17.5 мкг	~
Ванадий, V	42.57 мкг	~
Железо, Fe	1.414 мг	18 мг	7.9%	3%	1273 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Кобальт, Co	1.137 мкг	10 мкг	11.4%	4.4%	880 г
Марганец, Mn	0.9206 мг	2 мг	46%	17.8%	217 г
Медь, Cu	174.39 мкг	1000 мкг	17.4%	6.7%	573 г
Молибден, Mo	9.414 мкг	70 мкг	13.4%	5.2%	744 г
Никель, Ni	1.041 мкг	~
Олово, Sn	2.46 мкг	~
Селен, Se	11.512 мкг	55 мкг	20.9%	8.1%	478 г
Титан, Ti	5.2 мкг	~
Фтор, F	58.49 мкг	4000 мкг	1.5%	0.6%	6839 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4808 г
Цинк, Zn	0.9182 мг	12 мг	7.7%	3%	1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.294 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.049 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.204 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.763 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	38.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.516 мг	~
Стигмастерол	0.615 мг	~
бета Ситостерол	5.031 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.172 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.456 г	min 16.8 г	2.7%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.445 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.751 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.466 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.284 г	~

Энергетическая ценность Льняное багеты на пшен. Закваске 18.02.21 составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	46.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	39.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЕ БАГЕТЫ НА ПШЕН. ЗАКВАСКЕ 18.02.21

Льняное багеты на пшен. Закваске 18.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 64,9 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 46 %, медью - 17,4 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Льняное багеты на пшен. Закваске 18.02.21

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Льняное багеты на пшен. Закваске 18.02.21, калорийность 259,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняное багеты на пшен. Закваске 18.02.21, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат из овощей и семян с сыром

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе