Рецепт Рагу с айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с айвой

Айва (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 50 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 300 г
Свинина мясная 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.4% 2621 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 18% 209 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.1% 3524 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 6.1% 617 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 5.1% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 15.02 мг 500 мг 3% 1.1% 3329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.37 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16878 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 1.8% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 1.6% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 11.5% 327 г
Витамин РР, НЭ 1.1111 мг 20 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.79 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2197 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6131 г
Кремний, Si 2.177 мг 30 мг 7.3% 2.7% 1378 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3552 г
Натрий, Na 292.62 мг 1300 мг 22.5% 8.5% 444 г
Сера, S 37.19 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2689 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Хлор, Cl 453.52 мг 2300 мг 19.7% 7.4% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 9.74 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1510 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3067 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 8.4% 449 г
Литий, Li 1.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Медь, Cu 61.53 мкг 1000 мкг 6.2% 2.3% 1625 г
Молибден, Mo 3.819 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1833 г
Никель, Ni 5.018 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35484 г
Стронций, Sr 49.51 мкг ~
Фтор, F 62.16 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6435 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 5.9% 631 г
Цинк, Zn 0.3766 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.828 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рагу с айвой составляет 266,1 кКал.

  • Порция = 316 гр (840.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С АЙВОЙ

Рагу с айвой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином K - 30,6 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 22,3 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Рагу с айвой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с айвой, калорийность 266,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с айвой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы