Рецепт Вафли с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли с отрубями

Банан (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 40 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 11 г
Изолят соевого белка Tobegan Кофе Vegan 1.5 г
Сыворотка творожная (Запекание) 70 г
Ржаные отруби 60 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.9% 563 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10% 441 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 1.9% 2258 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 24.6% 180 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5425 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 2.7% 1622 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 1.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.2% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.1% 1078 г
Витамин В4, холин 41.38 мг 500 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 4.547 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8797 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2982 г
Витамин Н, биотин 4.139 мкг 50 мкг 8.3% 3.7% 1208 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5501 мг 20 мг 7.8% 3.5% 1290 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.82 мг 2500 мг 18% 8% 557 г
Кальций, Ca 99.57 мг 1000 мг 10% 4.4% 1004 г
Кремний, Si 16.473 мг 30 мг 54.9% 24.3% 182 г
Магний, Mg 118.22 мг 400 мг 29.6% 13.1% 338 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2664 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2089 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 9.9% 447 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 1% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 3.113 мг 18 мг 17.3% 7.7% 578 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 3.8% 1157 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 8.5% 518 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 1.6147 мг 2 мг 80.7% 35.7% 124 г
Медь, Cu 368.27 мкг 1000 мкг 36.8% 16.3% 272 г
Молибден, Mo 3.873 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1807 г
Никель, Ni 0.856 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 9.084 мкг 55 мкг 16.5% 7.3% 605 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 1.5357 мг 12 мг 12.8% 5.7% 781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.45 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 2.848 г ~
14:0 Миристиновая 1.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.895 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.887 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 2.134 мг ~
Теобромин 72.075 мг ~

Энергетическая ценность Вафли с отрубями составляет 226 кКал.

  • Порция = 101 гр (228.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 11.1 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С ОТРУБЯМИ

Вафли с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18 %, кремнием - 54,9 %, магнием - 29,6 %, фосфором - 22,4 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 80,7 %, медью - 36,8 %, селеном - 16,5 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Вафли с отрубями

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли с отрубями, калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты