Рецепт Пирожное Манго-Маракуйя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное Манго-Маракуйя

Брауни	450 г
Манго	65 г
Маракуйя (пурпурная гранадилла)	65 г
Яичный желток куриный	65 г
Сахар песок	65 г
Желатин пищевой	2.5 г
Вода	12.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	75 г
Мандарин	285 г
Сахар песок	70 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9)	7 г
Желатин пищевой	2.5 г
Вода	13 г
Лимонная кислота	2 г
Вода	10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	120 г
Кофе натуральный, молотый	3 г
Шоколад сладкий	210 г
Желатин пищевой	6 г
Вода	30 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	235 г

Способ приготовления

Мусс на белом шоколаде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное Манго-Маракуйя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	2%	1689 г
Жиры	18.8 г	56 г	33.6%	11.3%	298 г
Углеводы	27.2 г	219 г	12.4%	4.2%	805 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4.4%	769 г
Вода	46.1 г	2273 г	2%	0.7%	4931 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.3 мкг	900 мкг	16.6%	5.6%	603 г
Ретинол	0.136 мг	~
альфа Каротин	0.326 мкг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	0.8%	4202 г
бета Криптоксантин	1.848 мкг	~
Ликопин	0.109 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.833 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	2.2%	1538 г
Витамин В4, холин	64.96 мг	500 мг	13%	4.4%	770 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	2.9%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.3%	2632 г
Витамин В9, фолаты	9.591 мкг	400 мкг	2.4%	0.8%	4171 г
Витамин В12, кобаламин	0.201 мкг	3 мкг	6.7%	2.2%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	8.59 мг	90 мг	9.5%	3.2%	1048 г
Витамин D, кальциферол	0.62 мкг	10 мкг	6.2%	2.1%	1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.07 мг	15 мг	7.1%	2.4%	1402 г
Витамин Н, биотин	4.88 мкг	50 мкг	9.8%	3.3%	1025 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.272 мг	20 мг	6.4%	2.1%	1572 г
Ниацин	0.308 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.07 мг	2500 мг	6.6%	2.2%	1515 г
Кальций, Ca	53.6 мг	1000 мг	5.4%	1.8%	1866 г
Кремний, Si	2.226 мг	30 мг	7.4%	2.5%	1348 г
Магний, Mg	30.8 мг	400 мг	7.7%	2.6%	1299 г
Натрий, Na	26.85 мг	1300 мг	2.1%	0.7%	4842 г
Сера, S	35.6 мг	1000 мг	3.6%	1.2%	2809 г
Фосфор, P	98.2 мг	800 мг	12.3%	4.1%	815 г
Хлор, Cl	37.91 мг	2300 мг	1.6%	0.5%	6067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.8 мкг	~
Бор, B	27.7 мкг	~
Ванадий, V	3.91 мкг	~
Железо, Fe	1.707 мг	18 мг	9.5%	3.2%	1054 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	1%	3417 г
Кобальт, Co	4.294 мкг	10 мкг	42.9%	14.4%	233 г
Литий, Li	0.99 мкг	~
Марганец, Mn	0.1827 мг	2 мг	9.1%	3.1%	1095 г
Медь, Cu	153.57 мкг	1000 мкг	15.4%	5.2%	651 г
Молибден, Mo	14.341 мкг	70 мкг	20.5%	6.9%	488 г
Никель, Ni	3.045 мкг	~
Олово, Sn	2.67 мкг	~
Рубидий, Rb	10.4 мкг	~
Селен, Se	5.036 мкг	55 мкг	9.2%	3.1%	1092 г
Стронций, Sr	13.17 мкг	~
Титан, Ti	1.28 мкг	~
Фтор, F	41.92 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	9542 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	0.9%	3846 г
Цинк, Zn	0.5351 мг	12 мг	4.5%	1.5%	2243 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.991 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.157 г	~
Аспарагиновая кислота	0.227 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.388 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.397 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.282 г	~
6:0 Капроновая	0.063 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.142 г	~
12:0 Лауриновая	0.182 г	~
14:0 Миристиновая	0.598 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.022 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.627 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.15 г	min 16.8 г	30.7%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.748 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.006 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.421 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирожное Манго-Маракуйя составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	298 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	18.8 г	-%
	Углеводы	27.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	46.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ МАНГО-МАРАКУЙЯ

Пирожное Манго-Маракуйя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, холином - 13 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 15,4 %, молибденом - 20,5 %

Чем полезен Пирожное Манго-Маракуйя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожное Манго-Маракуйя, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное Манго-Маракуйя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе