Рецепт Рулет с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с лисичками

Фарш Домашний [Лента]	500 г
Лисички	200 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	42 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.4 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1127 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	8.2%	817 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	14.3%	471 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.4%	1053 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.2%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	8%	842 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	1.111 мкг	~
бета Каротин	0.756 мг	5 мг	15.1%	10.1%	661 г
бета Криптоксантин	6.235 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	114.969 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	0.9%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.7%	1782 г
Витамин В4, холин	2.08 мг	500 мг	0.4%	0.3%	24038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	4%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.6%	2564 г
Витамин В9, фолаты	8.176 мкг	400 мкг	2%	1.3%	4892 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.5%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	34.96 мг	90 мг	38.8%	26%	257 г
Витамин D, кальциферол	1.132 мкг	10 мкг	11.3%	7.6%	883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	1.3%	5137 г
Витамин Н, биотин	0.099 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50505 г
Витамин К, филлохинон	26.3 мкг	120 мкг	21.9%	14.7%	456 г
Витамин РР, НЭ	1.4614 мг	20 мг	7.3%	4.9%	1369 г
Ниацин	1.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.6 мг	2500 мг	5.8%	3.9%	1717 г
Кальций, Ca	47.09 мг	1000 мг	4.7%	3.1%	2124 г
Кремний, Si	2.263 мг	30 мг	7.5%	5%	1326 г
Магний, Mg	6.12 мг	400 мг	1.5%	1%	6536 г
Натрий, Na	38.79 мг	1300 мг	3%	2%	3351 г
Сера, S	20.93 мг	1000 мг	2.1%	1.4%	4778 г
Фосфор, P	36.4 мг	800 мг	4.6%	3.1%	2198 г
Хлор, Cl	60.86 мг	2300 мг	2.6%	1.7%	3779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	491.9 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	0.82 мкг	~
Железо, Fe	0.356 мг	18 мг	2%	1.3%	5056 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	1.132 мкг	10 мкг	11.3%	7.6%	883 г
Литий, Li	9.115 мкг	~
Марганец, Mn	0.1337 мг	2 мг	6.7%	4.5%	1496 г
Медь, Cu	82.25 мкг	1000 мкг	8.2%	5.5%	1216 г
Молибден, Mo	0.514 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	13619 г
Никель, Ni	3.107 мкг	~
Селен, Se	1.169 мкг	55 мкг	2.1%	1.4%	4705 г
Стронций, Sr	7.26 мкг	~
Титан, Ti	13.19 мкг	~
Фтор, F	12.04 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33223 г
Хром, Cr	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	7.4%	899 г
Цинк, Zn	0.286 мг	12 мг	2.4%	1.6%	4196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.404 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.615 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.154 мг	~
Стигмастерол	0.093 мг	~
бета Ситостерол	0.062 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.051 г	~
14:0 Миристиновая	0.108 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.293 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.388 г	min 16.8 г	2.3%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.316 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.152 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рулет с лисичками составляет 149,4 кКал.

Порция = 194 гр (289.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.4 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЛИСИЧКАМИ

Рулет с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 38,8 %, витамином D - 11,3 %, витамином K - 21,9 %, кобальтом - 11,3 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Рулет с лисичками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с лисичками, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с лисичками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе