Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 366 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Вода водопроводная питьевая | 221 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.7% | 1027 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 5.5% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5% | 1183 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 88.98 мг | 500 мг | 17.8% | 10.4% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.498 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.3% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 5% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.4% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3479 мг | 20 мг | 11.7% | 6.8% | 852 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.9% | 2033 г |
| Кальций, Ca | 64.91 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1541 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5164 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2611 г |
| Натрий, Na | 97.72 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.4% | 1330 г |
| Сера, S | 70.86 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.1% | 1411 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 9.1% | 643 г |
| Хлор, Cl | 144.47 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.7% | 1592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 20.4% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Медь, Cu | 45.86 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2181 г |
| Молибден, Mo | 5.414 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Никель, Ni | 0.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.941 мкг | 55 мкг | 18.1% | 10.6% | 553 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9508 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5768 мг | 12 мг | 4.8% | 2.8% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 171,3 кКал.
- Порция = 62 гр (106.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 20.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,8 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 35 %, селеном - 18,1 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяные хлопья
- Творог с ванилином
- La Baguette
- С курагой
- Яблочные оладьи
- Котлеты из фарша
- Профитроли
- Чахохбили
- Блинчики с творогом
- Творог нежирный
- Тортик
- Свинные ребра
- Творожная запеканка без муки и манки
- Гуляш из мякоти бедра индейки
- Творог лента обезжир
- Йогурт активиа злаки
- Лечо
- Домашний хлеб (ржаная, гречневая, полбяная мука) на Теос
- Песто Бургер [KFC]
- Удон: лапша с курицей
- Фарш пельмени
- Мусс шоколадный
- Фарш "Ассорти"
- Тесто пельмени
- Фитнес зл
- Torta Sacher
- Фитн шок
- Грудка индейки сыровяленная
- Вино. Tinto Seco Carranc
- Салат с желудочками
- Тефтели на пару
- Салат из свежих овощей (мой)
- Фарш самса
- Гречка с шампиньонами
- Глазунья с Авокадо и помидорами
- Салат с тунцом (мой)
- Куриная ветчина (мой)
- Тушеная капуста с перцем (мой)
- Омлет с домашней ветчиной
- Бельгийская вафля
- Нутелла
- Бельгийская вафля
- Нутылла
- Компот
- Рис нешлифованный,сухой
- Рис нешлифованный варёный без соли, mef
- Горох вареный без соли, mef
- Хлеб ржаной домашний
- Кребли
- Творожники простые
- Полба "Алтайская сказка", крупа, mef
- Треска соленая с овощами
- Рагу
- Крулевски
- Лион
- Чебупели Горячая Штучка
- Бэйзил Тай Порк
- Рулет Янтарный
- Яичница
- Заварной крем
- Салат из помидора и перца
- Пирожное Халва арахис.паста и сем. подс+тыква
- Гречневая каша со свеклой
- Жмых льняной
- Суп крем с шампиньонами
- Полба => Каша ГФ
- ГФ
- Пирог с корицей
- Молоко с отрубями
- Курица с картошкой запеченая
- Каша булгур
- Каша
- Панк
- нуга (лайт версия)
- Салат с кур и яйцом
- Вафли со сгущенкой
- Творог 1.8 НМЗ
- Йогурт бифилайф 3,5%
- Салат 1
- Кофе ветнамский
- Цветная капуста на пару
- Суп куриный с лапшой
- Молоко питьевое 3,2% для питания детей дошкольного и школьного возраста
- Пиво "Бархатное"
- Ананас цукаты микс
- Вафли с тунцом
- Пицца из лаваша
- Капуста с яйцом
- Сырники
- Пирожное картошка ПП тык+подс
- Пирожное картошка ПП грецкий
- Лазанья
- Грибная подлива
- Клубника жимолость арония протертая с сахаром
- Тефтели ёжики
- Сырники в духовке
- Корнерсы Банан
- Оладьи идеальные
- Soft bakes belvita
- Омлет с помидором и ветчиной
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
